Lunes 12:30 - 22:00 Martes 12:30 - 22:00 Miércoles 12:30 - 22:00 Jueves 12:30 - 22:00 Viernes 12:30 - 22:00 Sábado 12:30 - 22:00 Domingo 12:30 - 22:00

Yasai Vegan Sushi

Casa
Chile
Providencia
Yasai Vegan Sushi

Microempresa de sushi vegano familiar y consciente��
¿Quién dijo que la comida vegana es fome? Prueba nuestros innovadores y exquisitos sabores �

06/08/2026

La pediste tanto que tuvimos que traerla de vuelta♥️🌱
La Achoclonada no es una promo nueva. Es LA PROMO ! . La que se armaba en la cocina cuando todavía nadie creía que el sushi vegano podía llenar una mesa así. La que se pedía para el viernes en la noche, para compartir en el suelo del living, para esas juntas que terminaban tarde.
Volvió igual que siempre: 60 piezas, 100% vegana.

✳️ Roll en sésamo
✳️ Roll en ciboulette
✳️ Roll frito
✳️ Roll en palta
✳️ 10 hitomi champi
✳️ Hosomaki de pepino

$26.990

📅 Viernes 7 y sábado 8 · 18:00 a 20:30 hrs

🎟️ Solo 15 diarias, solo con reserva

Si te acordaste del sabor apenas leíste el nombre, esta es tuya. Escríbenos por interno y te la guardamos. 🧡

29/07/2026

🔥 LOCO ACEVICHADO ROLL. Nuestra caja OMAKASE viene con este exquisito roll Relleno DE Camote asado Palta cilantro Seitan Marino cebolla morada y mayo vegana ! cremosidad, frescura y técnica en un solo roll . 🥢✨

¿Listos para probar algo distinto? Agenda tu pedido por DM PARA ESTE FIN DE SEMANA ! WUEDAN CUPOS para Viernes y Sábado. 🚨

22/07/2026

ESTO ES 100 FORMAS DE COMER SUSHI 🍣

#1 de 100 🔥

Empezamos la serie con elChilean Roll:
Ají verde encurtido, queso crema de almendras y seitan marino apanado en panko, cubierto con palta, mayo merkén y una mermelada de tomate y cebolla que reemplaza el rico sabor del pebre, pero con un toque dulce que le da equilibrio a los sabores.

100% plant-based ! 🌱 100% sabor chileno.🇨🇱

¿Lo probarías?

Sígueme ! vienen 99 más 🍣

PlantBased SushiSinPescado VeganFoodChile Santiago 100RollsChallenge

18/07/2026

🔥 CONCURSO FLASH 🔥
¡Nos quedan pocas horas para regalar una cajita de 50 piezas!
Cómo participar:
1️⃣ Comenta por qué crees que deberías ganar
2️⃣ Sigue a y comparte este post en tu historia etiquetándonos
3️⃣ Etiqueta a 2 amig@s con los que compartirías está box
⏰ Cierra HOY a las 18:00 hrs
🏆 Gana el comentario con más likes (que además haya compartido en su historia)

12/07/2026

Qué increíble fin de semana de omakase! 🍣✨ Muchas gracias a todos los que compartieron con nosotros; hicieron que todo fuera especial. ¡Ya tengo abierta la agenda para el próximo fin de semana! Escríbe por DM para asegurar su lugar. ¡No se lo pierdan! 🍱🥢"

12/07/2026

¡Aún no superamos lo que fue nuestro primer fin de semana Omakase! 🍣🔥 Muchas gracias a todos los que confiaron y nos dejaron comentarios hermosos, esto nos motiva a seguir mejorando y aprendiendo !

Como muchos se quedaron con las ganas, ¡ya abrimos las reservas para este próximo fin de semana! Los cupos son limitados para mantener la calidad de la experiencia.

👉 Escribe "RESERVA" en los comentarios y te envío la info por DM

08/07/2026

¡SOLD OUT! 🚫

Agotamos todas las reservas de nuestra Caja Omakase para este viernes y sábado. 50 Cajitas que ya tienen dueño. 🥢🌱

De verdad MUCHAS GRACIAS a todos los que agendaron sus Cajitas para este fin de semana !

⚠️ Para los que no alcanzaron cupo:

Vamos a abrir una nueva fecha para el próximo fin de semana.

👇 Comenta la palabra "RESERVA " aquí abajo y te enviaré un DM para darte acceso anticipado. Así podrás asegurar tu caja antes de que la hagamos pública.

¡Gracias totales, comunidad YASAI! Nos vemos PRONTO 🔪🔥

07/07/2026

🔥 AGENDA OFICIALMENTE ABIERTA 🔥

Como les conté ayer, volvemos por tiempo limitado. Ya está disponible nuestro Menú Omakase Plant-Based de 50 piezas (5 Rolls ).

🍣 Smoked Roll

🍋 Acevichado Roll

🥬 Ikura Fresh Roll

🌊 Loco Mayo Roll

🍆 Eggplant Spicy Roll 🔥

📦 Solo para Viernes y Sábado.

👉 Responde a esta historia o comenta QUIERO YASA y te envío por DM el valor y los datos de reserva antes de que se agoten."

07/07/2026

¿Dónde ha estado Yasai este último año? 🤔✈️🌍

La verdad es que íbamos a abrir una nueva sucursal... pero decidimos dar un giro gigante y optamos por tomar la oportunidad de llevar nuestra cocina ¡fuera de Chile! 🇨🇱🚀

Este proceso ha tomado su tiempo, pero al reactivar las redes y leer todos sus mensajes de buena onda pidiendo que volviéramos... ¡nos hicieron tomar una decisión! ♥️

Mientras alistamos todo para nuestro viaje, prepararemos cajitas exclusivas con lo más delicioso que tenemos para ustedes. 🍱🥢🌱

⏳ ¡Será por tiempo limitado! Así que muy atentos durante esta semana, porque liberaremos el menú y la manera de reservar tus cajitas. 📝🏃‍♂️💨

De verdad, ¡queremos agradecerles de corazón por tanto cariño y buenos deseos! 🙏✨

¡Nos vemos pronto ! 🔪🔥🍣

01/07/2026

🥢 SORRENTINOS NIKKEI 🌿

HOY MEZCLAMOS LA TECNICA DE LOS DELICIOSOS SORRENTINOS DE MI HIJO y una salsa de ají amarillo con textura sedosa que es una explosión de umami.

¡Guarda esta receta para sorprender en tu próxima cena! 👇

🛒 INGREDIENTES Y GRAMAJES

Para la masa (aprox 450g de masa - rinde unos 12-15 sorrentinos):

Harina de trigo (0000 o sin polvos de hornear): 300 g

Agua tibia: 140 - 150 ml (dependiendo de la absorción de la harina)

Sal: 3 g (una pizca)

Nota técnica: La hidratación de esta masa ronda el 45-50% para lograr la firmeza necesaria sin usar huevo.

Para el relleno:

Espinaca fresca: 400 g (que se reducirán a unos 150 g una vez blanqueada y bien estrujada)

Margarina o Mantequilla Vegana: 70 gramos ( para sofreír la espinaca )

Queso crema de almendras (vegano): 200 g

Nueces: 60 g (tostadas ligeramente y picadas)

Sal y pimienta blanca: Al gusto

Nuez moscada (opcional): 1 g

Para la salsa de ají amarillo:

Ají amarillo (ají fresco blanqueado y sin venas): 120 g

Cebolla morada o blanca: 80 g (cortada en mirepoix o pluma gruesa para el sofrito)

Ajo: 10 g (aprox. 2 dientes)

Fondo de verduras: 150 ml (añadir poco a poco según la textura deseada)

Galletas cracker veganas: 30 g (aprox. 4-5 galletas, ajustables para espesar)

- Sal: Al gusto

Para el montaje:

Shichimi Togarashi: 1 a 2 g por plato (espolvoreado al final)

Queso rallado vegano (tipo parmesano): 10 g por plato

No olvides darnos like y seguirnos para más alta gastronomía 100% basada en plantas. ✨

Dirección

Avenida Italia 1232
Providencia
7500000

Horario de Apertura

Lunes	12:30 - 22:00
Martes	12:30 - 22:00
Miércoles	12:30 - 22:00
Jueves	12:30 - 22:00
Viernes	12:30 - 22:00
Sábado	12:30 - 22:00
Domingo	12:30 - 22:00

Página web

http://www.yasai.cl/

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