17/06/2025
El kéfir es una bebida fermentada, similar al yogur, que se obtiene a partir de la fermentación de la leche con granos de kéfir.
El origen del kéfir tiene lugar en las montañas del Cáucaso, Tibetano o Mongol, antes del 2000 a.C. y el nombre kéfir tiene su procedencia en el concepto “keif”, que significa “bienestar” o “vivir bien”.
