09/10/2026
Te invito hacer esta increíble receta en la que te mostraré cómo realizar unos deliciosos cachitos de jamón, con estos sencillos pasos, conseguirás un resultado final sorprendente: unos cachitos suaves y riquísimos, ideales para disfrutar en tus desayunos o meriendas.
¡Atrévete a prepáralos!😋
🛒 INGREDIENTES PARA 16 CACHITOS:
🛒 MASA:
- 500grs de harina de trigo todo uso.
- 110grs de mantequilla.
- 8grs de levadura seca.
- 65grs de azúcar blanca.
- 1 huevo.
- 125ml de leche.
- 125ml de agua tibia.
- 1cda de sal.
- 1 huevo para barnizar.
🛒 RELLENO:
- 500grs de jamón de pierna.
- 250grs de tocineta ahumada.
- 50grs de mantequilla para barnizar.
🥣 PREPARACIÓN:
➡️ Comienza activando la levadura mezclándola con el agua tibia y una cucharada de azúcar, tapa y deja reposar 10 minutos.
➡️ Mezcla la harina, el azúcar, el huevo, la leche, el fermento y amasa 5 minutos, luego integra la sal y la mantequilla y amasa 15 minutos más, tápalo y déjalo levar 2 horas aprox.
➡️ Corta el jamón y la tocineta en cuadritos chiquitos, mézclalos y reserva.
➡️ Divide la masa en 2, extiéndela con un rodillo y forma un círculo de 35cm de diámetro, córtalo en 8 partes iguales como una pizza.
➡️ Estira bien las puntas de los triángulos, coloca 1/3 de taza de relleno y enróllalo cerrando y tensando levemente la masa, hasta que te quede como en el video.
➡️ Colócalos en una bandeja con papel encerado, barniza con huevo batido y hornea a 180°C por 17 minutos.
➡️ Al salir del horno los barnizamos con mantequilla derretida y están listos para comer estos deliciosos y suaves cachitos de jamón con tocineta. 😋
