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19/08/2026

GUANCIALE

El alma de la cocina italiana. Grasa suave, sabor intenso y ese aroma especiado que transforma cualquier preparación.
Imprescindible en una buena Carbonara o Amatriciana. 🇮🇹

El ingrediente que los que saben, saben.

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15/08/2026

🌾 HARINA VERA — Bongiovanni

Formulada para pizza napoletana. La Harina Vera de Bongiovanni ofrece la elasticidad, absorción y estructura que exige una masa napoletana auténtica: borde inflado, base ligera y cocción perfecta en horno de alta temperatura. 🇮🇹🍕

La base de una buena pizza napoletana empieza aquí.

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12/08/2026

🌾 HARINA BRIOCHE GELO — Bongiovanni

Formulada específicamente para brioche y masas dulces enriquecidas. La Harina Brioche Gelo de Bongiovanni garantiza una miga suave, esponjosa y con esa estructura perfecta que exige una buena pastelería profesional. 🇮🇹

El resultado que tus brioches merecen.

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08/08/2026

🌾 HARINA MANITOBA TEATRO REGIO — Bongiovanni

Harina de trigo tierno de fuerza, ideal para masas de larga fermentación: pan artesanal y masa madre. Alta absorción y una estructura que aguanta los tiempos largos sin perder elasticidad. 🇮🇹

Para los que trabajan la masa en serio.

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31/07/2026

🍝 CALAMARATA — Liguori

La Calamarata de Liguori es el formato perfecto para preparaciones con mariscos, pescados y salsas rústicas de larga cocción. 🇮🇹🌊

Un formato poco común que marca la diferencia en tu carta.

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28/07/2026

🍝 CANNELLONI — Liguori

El formato clásico para rellenos que conquistan. Los Cannelloni de Liguori tienen la consistencia perfecta para aguantar el horno, el relleno y la salsa sin perder su forma ni su textura. 🇮🇹

Bechamel, ragù, ricotta y espinacas — tú decides el relleno, Liguori pone la pasta.

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21/07/2026

🍝 FETTUCCINE A NIDO — Liguori

El formato nido que hace la diferencia en cocina profesional. Fettuccine a Nido de Liguori se cocinan de manera uniforme, mantienen su textura al dente y abrazan cualquier salsa cremosa, ragù o preparación de larga cocción.

Practicidad italiana en cada porción. 🇮🇹

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17/07/2026

🍝 PASTA GLUTEN FREE — Liguori

Penne Rigate, Fusilli y Spaghetti.
La línea sin gluten de Liguori para que ningún comensal se quede sin disfrutar de una buena pasta italiana.

Porque todos merecen sentarse a la mesa y comer rico. 🇮🇹🤍

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07/07/2026

🌾 HARINA LUISA — Bongiovanni

Harina de trigo tierno tipo 00 de alta calidad, ideal para masa de pizza y focaccia.
Absorción uniforme, fermentación estable y un resultado consistente en cada horneada. 🇮🇹

La harina que tu cocina profesional necesita.

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04/07/2026

STRACCIATELLA — Francia

El corazón cremoso de la burrata. La Stracciatella de Francia es pura textura: hilos de mozzarella bañados en crema fresca, con ese sabor delicado que conquista en cada preparación.

Sobre pizza, bruschetta o como base de un antipasto de autor. Un ingrediente que habla solo. 🇮🇹✨

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