26/08/2026
🐟 Congrio Dorado: versatilidad y calidad para una cocina profesional.
Junto a Heinz Wuth de Heinz Wuth - Ciencia y Cocina conocemos las características del Congrio Dorado Filete al Vacío: un producto nacional, sin piel ni espinas, de carne firme y blanca, ideal para lograr preparaciones consistentes y aprovecharlo en distintas propuestas de menú.
🔥 A la plancha
🍽️ Al horno
🥘 En caldillos
🐟 Frito
🍋 En ceviches o tartar
Un formato práctico que facilita la operación y entrega múltiples posibilidades en cocina.
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