Miércoles 15:00 - 22:00 Jueves 15:00 - 22:00 Viernes 15:00 - 22:30 Sábado 15:00 - 22:30 Domingo 15:00 - 22:00

¿Qué es el sitio web?

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La Excusa Perfecta

Casa
Chile
Santiago
La Excusa Perfecta

Cafetería y pastelería de elaboración propia y artesanal, elaborada con productos seleccionados y privilegiando sabores nacionales. Sean todos muy bienvenidos.

05/05/2026

Lo prometido es deuda... mi segunda propuesta, la torta que me ha fascinado el último tiempo: marquise de chocolate con manjar y crema chantilly.

La humedad y cremosidad de este bizcocho me encanta y todo ea mejor si le sumamos manjar, la crema chantilly y las frutillas le entregan suavidad y una frescura que la hace, a mi parecer, perfecta.

Estará en 2 formatos: 14 cm (4 a 5 porciones) a $16.000 y de 20 cm (12 a 15 porciones) a $28.500.

Estaré recibiendo pedidos hasta el viernes al medio día, me pueden contactar por aquí o al whatsapp.

El valor del despacho varia según la comuna, también puedes retirar, nos ponemos de acuerdo y coordinamos.

Besitos! ❤

05/05/2026

Aunque se pueda pensar que es un día comercial, el día de la madre es un espacio para celebrar, abrazar, amar y regalonear a la mujer que nos llevó dentro tantos tantos meses.

El día de las mamis tiene un significado diferente cuando te conviertes es una, cuando vives un embarazo, un post parto, los primeros meses de ese ser humano nuevo e indefenso, cuando ves como crece y cambia todos los días y lentamente te tienes que despedirte de cada una de sus versiones.

Para celebrar este día tengo dos propuestas 🤭.

Una caja de galletas que me quedaron uuf! deliciosas: florentinas (almendras crocantes y chocolate), galletas de mantequilla con chocolate, polvorosas de limón y galletas de brownie. La caja contiene 5 unidades de cada variedad y tiene un valor de $15.000 (además incluye una acuarela hecha por estas manitos para mandarle un mensaje a mamá).

La segunda propuesta se las subiré mañana, pero les puedo decir que estará deliciosa, una torta que se ha convertido en mi favorita del último tiempo.

Estaré recibiendo pedidos hasta el viernes a medio día ❤. El valor del despacho varía según la comuna (consulta por dm)

Un abrazo gigante

07/05/2025

Han sido días intensos, pero no podía dejar pasar esta celebración que se ha vuelto importante para mi.

Siento que no logramos dimensionar el amor que nos tienen nuestras madres hasta que nos convertirmos en una (o padre). Esta sensación dual de poder y miedo, de sentir que puedes con todo, pero a la vez el miedo a no estar se vuelve parte del día a día, el deseo profundo de que los hijos sean felices es lo que mueve a las buenas mamás.

Este año me celebro y comparto esta celebración con uds con una de mis tortas favoritas, una que junta la untuosidad del chocolate y el dulzor del manjar, la sedosidad del merengue y la dulce acidez de los berries, la reina... la Torta de Brownie ❤.

Estará disponible en 2 tamaños:
14 cm (4/6 porciones) a $17.000
20 cm (12/15 porciones) a $30.000

*Las fotos son de una torta de 20 cm.

Esteré recibiendo pedidos hasta la tardecita del viernes. Entregaré el sábado en la tarde o el domingo en la mañana.

Se puede retirar sin costo o pedir despacho con un cobro adicional (dependiendo de la comuna)

Un abrazo gigante ❤

18/12/2024

Ya casi es Navidad! Y tenemos torta especial para el postre de estas fiestas.

Este año conocí el marquise de chocolate y me enamoré, en el último tiempo lo he preparado en todas las celebraciones, porque uuuf el sabor a chocolate es intenso y su cremosidad más.

El marquise es similar a un brownie, pero con cambio sobre todo en su preparación. En mi versión, cambio la harina de trigo por harina de almendras que le da una textura maravillosa. Como estamos en Chile, el manjar no puede faltar, acompañado de crema chantilly, frutillas, cerezas y almendras laminadas.

Estará disponible en 2 tamaños:
14 cm (4/6 porciones) a $15.800
20 cm (12/15 porciones) a $28.200

*Las fotos son de una torta de 20 cm.

Esteré recibiendo pedidos hasta el medio día del sábado 21, para navidad y hasta el sábado 28, para año nuevo.

Las entregas se realizarán el día martes en la mañana (puede ser retiro o despacho) escríbeme y nos ponemos de acuerdo. El despacho tiene un costo adicional dependiendo de la comuna.

Un abrazo navideño ❤🎄

15/12/2024

Lo prometido es deuda.
Tenemos cola de mono ❤, como siempre, sin conservantes ni esencias, solo especias naturales y cafecito de grano, en formato familiar de 1 lt.

El cola de mono tiene un valor de $10.000 el litro.

Si compras pan de pascua y cola de mono juntitos, está a un precio especial:
½ kilo de pan de pascua + 1 lt de cola de mono $17.000
1 kilo pan de pascua + 1 lt de cola de mono $24.000

Estoy haciendo cola de mono especial para embarazadas y madres en lactancia (lo amo con el ❤ y sin cola de mono no hay navidad)

Un abrazo navideño 🎄

10/12/2024

Hace varios varios años que no me animaba a hacer pan de pascua para vender, aunque todos los años hago para regalar a la familia, porque no hay Navidad sin un buen pan de pascua con cola de mono 🎄

El año pasado para esta fecha estaba con una guatita grande, con la que no me atrevía a tomar muchos pedidos, pero este año decidí que si vendería. Les presento mi pan de pascua versión 2024, sólo hecho con frutos secos: almendras, nueces, maní y avellanas europeas. Como siempre, sin preservantes ni colorantes, sin premezclas ni esencias, sólo el sabor y aroma a Navidad que entregan las especias.

El pan de pascua viene en 2 formatos:
½ kilo a $8.000 y 1 kilo a $15.000

Estoy pensando hacer un pack de pan de pascua y cola de mono... ¿Que opinan? Esto seria sólo por encargo.

Un abrazos gigantes ❤

12/06/2024

Tenemos tortita especial para celebrar a papá

Siguiendo la línea de las tortas anteriores de este día, algún alcohol transformado en pastel.

Para esta ocasión la protagonista es la cerveza negra: brownie super intenso de cerveza negra, crema de cerveza y crema chantilly.

Además de la torta, la cajita irá con una cerveza uuuuf, deliciosa (mi favorita del mundo) así que espero la disfruten mucho.

Cuando me llegue subiré una foto para que sepan cual es, pero les aseguro que es una maravilla

La cajita tiene un valor de $18000, incluye una torta brownie de cerveza negra de 14 cm y una cerveza de 330 cc.

Estaré recibiendo pedidos hasta el viernes en la mañana.

Abrazos calentitos

06/05/2024

Tenemos cajita para el día de las mamis!

Estaba indecisa de si hacer o no algo este año, pero me encanta hacer pasteles y mi corazón y manos me piden hacerlos.
Este día de la madre es super super especial para mi, es mi primera celebración como una mas del club.

Para este año pensé en una caja especial con tortita y alfajores, para compartir con mamá (o que ellas comparta con nosotros 😋)

Como siempre, aquí no encontraran colores estrambóticos, ni decoraciones lindas pero incomibles. Aquí encontrarán un pastelería sencilla y fresca, como la de las abuelas y mamás, generosa en manjar y en amor.

La cajita contiene cuatro alfajores de maicena rellenos con manjar y una mini torta de hojarasca (12 cm), rellena de manjar y pastelera, decorada con merengue suizo y frambuesas. Incluye también una tarjetita (pintada por estas manitos) para que le dejes un mensaje a tu mamá ❤ Valor : $ 20.000

Recibiré pedidos hasta el miércoles en la tarde.

Un abrazo gigante!

09/04/2024

Hace mucho mucho no publicaba... Han sido meses intensos, muchas cosas han cambiado.
Recibí pedidos hasta diciembre, pero no publiqué porque no estaba en condiciones de recibir más de un pedido por vez. Muuchas gracias a los que siempre se acuerdan de mi cuando necesitan un pastel, una torta o un poquitito de todo para sus cumpleaños. Como siempre, muuchas gracias por la confianza.

Ahora les cuento... junio partió con una noticia que nos cambiaría la vida, estabamos esperando guagua. Tuvimos un embarazo suuper tranquilo, seguí recibiendo encargos, pero de a poquito, no quería forzar a mi cuerpo a estar muchas horas de pie, porque a pesar de llevar una vida "normal", me cansaba mas rápido. Así pasaron los meses hasta que el 25 de enero llegó a alegrar más nuestro mundo nuestra guagüita sorpresa (supimos que sería en el momento que nació). Lautaro es un encanto, un guagüito con mucha energía, serio la mayor parte del tiempo pero que nos derrite cuando sonrie, estos dos meses han sido sin dudas, los más intensos, locos y hermosos de nuestra vida.

Hoy siento que puedo volver, no igual que antes, pero si de a poco. Los pedidos los recibiré con un mínimo de 3 días de anticipación (porque los tiempos cambian).

En estos días ire publicando algunas cositas que hice durante este tiempo desaparecida 🤭

Un abrazo gigante ❤

20/06/2023

Ayer fue mi cumpleaños y como siempre es mi día especial de experimentación y es un desafío, porque tengo acostumbrada a mi familia a tortas ricas.

Este año, en el verano quise hacer unas limas en almíbar, pero no me resultó y termino siendo una mermelada uf! Cosa más buena.

Estaba confundida y no sabía muy bien con que combinarla, en el último momento lo decidí y resultó esta belleza: bizcocho de amapola, relleno con ganache de chocolate blanco y mermelada de lima y decorado con ganache. Fue un éxito y me encanta ❤.

Aps y me hice otra más 🤭, super tradicional pero que no falla: bizcocho relleno de manjar y crema pastelera con frambuesas y cubierto de crema chantilly.

Eso pu, adiós 35 y bienvenidos 36.

Besos y abrazos ❤

13/06/2023

Se acerca el día de los papis y como me gustó tanto la torta que hice pensada en ellos el año pasado (porque pucha que estaba rica) la vuelvo a proponer para este año ❤.

Torta de bizcocho de chocolate, remojado con almíbar de whisky, relleno de manjar y ganache de chocolate con whisky, cubierta de crema chantilly.

Tendré dos tamaños disponibles: 14 cm a $13.800 (4/6 porciones) y 20 cm a $24.600 (12/15 porciones)

Estaré recibiendo pedidos hasta el viernes a medio día para entrega o retiro el domingo.

El retiro y las entregas en Santiago Centro son sin costo. Pregunta por el valor del despacho en el resto de las comunas.

Besitos y abrazos gigantes.
Abríguense harto, no saquen a sus nenes y cuídense mucho.

Dirección

Santiago

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