11/06/2026
¡Una rica cremita para arrancarse del frío!
🥒🥛🥦🧀🧅🧈
1 brócoli mediano,1 a 2 zapallos italianos medianos, 1/2 cebolla picada, 1 cartoncito de crema, un vasito de leche, mantequilla, acaite de oliva, 1 diente de ajo, sal y pimienta negra a gusto, 3 o 4 tazas de agua o caldo de verduras.
🎈Sofreír: En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y mantequilla y dora la cebolla junto con el ajo por unos 3 a 5 minutos.
🎈Cocinar: Agrega el brócoli y el zapallo italiano cortados en cubos. Añade el agua o caldo y la lache, hasta cubrir los vegetales.
🎈Sazona con sal y deja hervir a fuego medio por 15 minutos hasta que estén tiernos.
🎈Licuar: Retira del fuego y procesa todo en una licuadora o con una minipimer hasta conseguir una textura homogénea y sin grumos.
🎈Servir: Vuelve a colocar la crema en la olla, incorpora la crema de leche y corrige la sal y pimienta. Espolvorea con queso para servir...