09/07/2022
💫 ¡Hola queridxs comensalxs! 🖤
🙌🏾 Hoy, nuestro LOCAL DELICIA #1 es el ya famosísimo “EL COMPLETO FELIZ” 🥳, carrito que se encuentra a la salida del metro Patronato, en la esquina de Santa Filomena con Av. Recoleta. 🐵 Como ya dice su nombre, es un santuario del completo vegano para quienes profesamos esa fe de masas que es compartir muy de vez en cuando un delicioso completito. 😬
⭐ “EL COMPLETO FELIZ” son Susana, Cristian, Mauricio y Vania (que se les acaba de sumar a ayudar) quienes reparten las tareas entre caja, plancha y armado de los deliciosos completos. Su historia se remonta a 15 años atrás, cuando su padre y madre, Cristian y María, partieron vendiendo completos tradicionales en el carrito para luego, a partir del 2019, tras conocer de lo que se trataba el antiespecismo por medio de su hijo Benjamín, comenzar a transitar al veganismo como familia completa 💥🐝, y por lo mismo a abrir la opción vegana que, hoy en día, es su opción de carta mayoritaria y principal por medio de recetas 100% creadas colectivamente por todxs ellxs 🤤.
👀 Lo rico que tiene este lugar es que no solamente van a quedar bien atendidxs y contentxs con el volumen de comida que entrará a sus guatitas por completo acabado (incluso tienen versión de completo gigante para lxs dudosxs) 💪🏾 sino que reparan en los detalles: 🌡️ la temperatura del completo en tanto pan e interior (que muchas veces no se estima la importancia que tiene), ✨ las salsas (opción mostaza, ají, mayo vegana), 🌶️🥦 los agregados (una variedad amplia de todo tipo de vegetales y aderezos, pasando del chucrut al jalapeño, de la aceituna al poroto verde), considerando también que todas las variedades vienen con palta y tomate ya incluidos 🥑🍅, sin considerase agregados, y además la opción de poder coronar finalmente el completo con sésamo a elección como toque de delicia final 👏🏽👏🏽.
👾 Invitamos a todxs nuestrxs vecinxs y comensalxs a conocer y visitar “EL COMPLETO FELIZ”👌🏾. Pueden ver su carta en sus redes sociales y mandarse el pique a disfrutar. 🖤
