25/09/2020
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Ayuno y su gran tecnología oculta
Muchos habrán escuchado de los posibles efectos beneficiosos de dejar de alimentarse por un gran número de horas.
Y en efecto, siempre el ser humano ha vivido momentos largos de “privación”, desde que estábamos en la cueva y no había recolección por el clima o lo que fuese, nuestra fisiología contaba con la Flexibilidad Metabólica (MetFlex), es decir, si no hay qué comer, el cuerpo sabiamente utilizaría la grasa como combustible, sin embargo, hoy en día con nuestra vida moderna y disponibilidad del alimento 24/7, ha generado que esa MetFlex se pierda.
Y al igual que una industria que no ha parado a lo largo de toda su vida, sin cambio de operarios, sin reparación, sin nuevos repuestos, esa industria está condenada a bajar su rendimiento y funcionalidad. Eso es lo que ha ocurrido con nuestro cuerpo al perder la flexibilidad.
Hoy la ciencia y el sentido común, nuevamente hacen las pases, al entender que comer cada 3-4 horas no tiene sentido alguno, si es que no logramos mantener un ritmo de vida en base a alguna forma de ayuno que nos entregue al menos 14-16 horas libre de alimentación, manteniendo siempre una adecuada hidratación no calórica durante esas horas de ayuno.
Y por qué al menos esas horas de ventana de ayuno ? (mínimo 14 al día), eso está dado ya que en esas horas en la mayoría de las personas ocurre el final glicolítico, es decir se acaba la reserva de azúcar del hígado, y exigirás a tu cuerpo, que logre ir a buscar energía limpia a tu grasa acumulada. Este proceso no es tan sencillo, ya que como les dije, hemos perdido la MetFlex por ende nuestro cuerpo no se acuerda de sacar energía de la grasa y debemos entrenarlo💪🏼😄
Y bueno, que de lindo nos entrega el vivir un estilo de vida con formatos de ayunos intermitentes?
Solo les diré algo general pero sabrán entender:
El único momento donde el cuerpo puede dedicarse 100% a limpiar, reparar y reciclar ♻️ nuestra acumulación y suciedad es por medio de ayuno 💪🏼😃
Y el camión de la basura llegará cerca de la hora 14-16 de ayuno a tu cuerpo, mientras más ayunes (sin hipotecar jamás la calidad nutricional cuando comas ) mas limpieza 🧹
