16/07/2026
Nueva receta en Cookidoo💥
El sudado en casa suele fallar por lo mismo que fallan todos los platos de pescado: se pasa de cocción y termina seco. Y la técnica es exactamente lo contrario —cocinar el pescado al v***r de su propia salsa, a fuego bajo, tapado, apenas el tiempo necesario para que quede firme por fuera y jugoso por dentro.
Además, por si fuera poco, la receta incluye arroz blanco cocinado en paralelo.
Sales de la cocina con plato principal y guarnición listos al mismo tiempo, sin pelearte con dos ollas ni cronometrar nada. En tan solo 45 minutos.
