04/01/2021
Hola hola mis bellas!
Más que venir a venderles estás galletas, quiero compartir esta receta con ustedes, es la base que utilizo para la mayoría de mis pastelitos, muchos me preguntan de que está hecha la masa, y pues son estas galletitas las mágicas! Así que imagínese lo ricas que son
La receta es sin lácteos, sin gluten, yo uso avena certificada sin gluten, baja en azúcar y con poca grasa. Además, sin huevo, para que todos en casa la puedas disfrutar. ¡Más fácil imposible!
Receta: Galletas de avena con frutos secos 10-12 galletas grandes.
🍪110 g | 1 taza de avena molida o tu harina favorita + 1 cdita polvo para hornear y pizca de sal.
🍪2-3 cdas de endulzante/panela, azúcar de coco, Stevia, miel, pasta de dátiles, entre otros
🍪3 cdas de aceite de coco o mantequilla o cualquier otra grasa con textura cremosa.
🍪4 cdas de leche o bebida vegetal •usa tu leche favorita.
🍪40 o 1/4 taza frutos secos - es opcional- pero muy recomentado.
Preparación
1. Empezamos tamizado los ingredientes secos, luego mezclamos
2. Incorporamos la leche, el aceite de coco, (a simple vista parecerá que le falta más líquido, pero a medida que vas amasando, queda una textura para nada pegajosa y muy suavecita)
3. Cuando ya tenemos la masa lista, incorporamos los frutos secos(opcional)
•En este punto ya el horno debiera estar precalentado a 180°C•
4. Con cortadores de galletas le damos la forma y metemos nuestras ricas 🍪 al horno durante 12 a 15 minutos hasta que estén bien doraditas, dejar reposar y listo para el ñaam!
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