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APROVAL es la organización regional de los productores de leche que ayuda a transformar la producción lechera de la Región de Los Ríos

16/10/2026

Nuestras felicitaciones al Club Trail Running Los Lagos por la exitosa jornada del último fin de semana, donde se desarrolló la tercera versión del “Desafío San Ambrosio Trail”, otro evento regional de trail running que apoyamos desde Aproval para afianzar el vínculo entre el deporte y los lácteos.
Casi 400 deportistas protagonizaron un desafiante recorrido por los cerros de la comuna en distancias de 2K, 6K, 12K, 18K y 25K.
Vaya un reconocimiento también a la empresa láctea Quillayes-Surlat que complementó una importante presencia “lechera” en este evento deportivo que ya se consolida como una de las alternativas más reconocidas en el trail running regional.
“Con lácteos corres de verdad”... 🏃‍♀️🏃‍♂️🏃🥛🐄

13/10/2026

🌧️ Las intensas lluvias del invierno impactaron en el dinamismo de la producción en las principales zonas lecheras del país.
Los datos sectoriales difundidos por el Ministerio de Agricultura para el mes de agosto dieron cuenta de una desaceleración en el ritmo de crecimiento de la producción de leche que veníamos experimentando en nuestra región respecto a la temporada 2025.
🐄 Luego de pasar los meses de junio y julio con tasas de crecimiento que superaron los dos dígitos (11,3% y 10,8% respectivamente), el octavo mes del año en Los Ríos solo alcanzó a estar un 7,5% por sobre lo procesado en la campaña anterior, mientras que en Los Lagos, la producción se contrajo -3,1%.
🥛 Con todo, entre enero y agosto Los Ríos registró una recepción industrial de leche de casi 575 millones de litros (8,8% por sobre lo procesado en 2025) y se mantiene como el principal factor que explica el dinamismo nacional de la producción que ha crecido 4,7%, ya que el mayor distrito lechero del país -región de los Lagos- sólo acumula una variación de 0,2%.
📊 En términos de precios de la leche pagados a productor, si bien los promedios nominales muestran un leve incremento respecto de hace un año, en términos reales hay un retroceso respecto de los precios de la campaña anterior.
🏭 En el liderazgo del procesamiento industrial, la cooperativa regional Colun afianza su posición (35%), seguida de Soprole (28%).
Desliza para conocer detalles 👉

12/10/2026

👨‍🌾 La jornada de octubre del Área Jóvenes Aproval se desarrolló en el fundo “El Refugio” (Río Bueno), de nuestros asociados Sociedad Agrícola Von Elgott Ltda., empresa familiar continuadora del legado de don Walter Helmrich von Elgott (Q.E.P.D.), destacado productor de leche, criador de ganado y apasionado por la genética bovina.
🐮 El grupo fue recibido por Manuel Benítez, Ingeniero Agrónomo, integrante-fundador del Área Jóvenes y nieto de don Walter, quien hace poco más de un año se incorporó a la operación de la lechería familiar que hoy lideran su madre, María Ana, y su tía Cristina.
📊 El inicio de la actividad contó con la participación de la fundadora y consultora de Smartges, Thamara Haeger, quien compartió interesante información de gestión recopilada en el trabajo que la empresa desarrolla junto a un centenar de lecherías que representan casi el 17% de la producción nacional (397 millones de litros) y además generó un valioso diálogo respecto a los desafíos actuales y futuros de la actividad lechera, a partir de la información que va entregando la operación de cada unidad productiva.
🐄 Posteriormente, el grupo efectuó un recorrido por algunas instalaciones de la empresa, con especial énfasis en la ternerera, donde han realizado algunos cambios que han comenzado a mostrar buenos resultados.
Luego, el dueño de casa presentó los principales antecedentes de la empresa y se desarrolló un interesante intercambio de opiniones en torno a los desafíos que se han planteado en esta nueva etapa.
La jornada concluyó con el inicio del trabajo de planificación de lo que será la temporada 2027 del Área Jóvenes Aproval.
Felicitaciones a los anfitriones por compartir su experiencia y nuestros mejores deseos de éxito para el proyecto familiar!! 👏👏👏
Nuestros agradecimientos a Thamara Haeger por su participación y apoyo a esta actividad.👏👌

08/10/2026

👨‍🌾 Se nos había quedado en el archivo este registro de la interesante jornada de agosto que vivimos junto al Área Jóvenes de Aproval y el GTT Jóvenes Lecheros de Sago, que se coordinaron para desarrollar su actividad mensual de manera conjunta visitando a la integrante de ambos grupos, Georgia White, y su empresa familiar Agrícola Dos Kiwis.
🐮 La visita incluyó recorridos por los predios “La Mosqueta” (Puyehue) y “Bulnes” (Entrelagos) donde los asistentes pudieron conocer la historia de la empresa liderada por el matrimonio neozelandés de Sue Conolly y Chris White, quienes llegaron a nuestro país con una gran experiencia en producción bajo el modelo de su país de origen, donde la pradera y la simplicidad en el proceso son los ejes en torno a los cuales gira la empresa.
🥛 Con la incorporación Georgia -una de sus hijas- a la operación, también están avanzando en el proceso de transición generacional para proyectar este esfuerzo familiar más allá de sus fundadores.
Nuestras felicitaciones a los dueños de casa por el trabajo realizado y por la buena disposición para compartir su valiosa experiencia con las nuevas generaciones de lecheros que integran los grupos de Sago y Aproval.
👏👏👏

06/10/2026

Aunque no se nota mucho, ya estamos en plena primavera y nuestro calendario es ilustrado en octubre con la fotografía de Gabriela Serrano (Puerto Octay), quien obtuvo una Mención Honrosa en nuestro concurso fotográfico 2026.

03/10/2026

👨‍🌾 Cerramos la semana en una intensa, pero interesante jornada junto al Grupo de Transferencia Tecnológica “Gestión de personas en lechería”, coordinado desde Aproval.
Reunidos en Paillaco, los participantes comenzaron la actividad con una completa exposición en torno al funcionamiento del equipo de trabajo de nuestros asociados de Agrícola Casas de Máfil.
🐮 Ociel Bustamante, jefe predial y representante de la empresa en el GTT, comentó los avances y brechas existentes en materia de gestión de personas, destacando el buen clima laboral que han alcanzado en la operación de la lechería.
La segunda parte de la jornada estuvo dedicada a analizar y discutir las bases de lo que será el manual para recibir estudiantes en práctica en las empresas, a cargo del antropólogo Cristián Carrere, que será otro de los productos que generará este GTT como herramienta que quedará disponible para todos los asociados de Aproval.
🚜 La conversación fue enriquecida con la participación de docentes de los liceos agrícolas “Radio 24” de El Llolly y “San Antonio”, ambos de Paillaco.
Ésta fue la penúltima actividad de este innovador proyecto apoyado por Fomento Los Ríos-Corfo, que concluirá en noviembre con una jornada de irradiación de los temas abordados en este segundo año de ejecución, junto a otros productores lecheros de la región.

01/10/2026

🥛 Compartimos un breve análisis de la estacionalidad de la producción durante la temporada 2025.
✓ Los Ríos presenta una mejor relación invierno/verano respecto a Los Lagos (1:1,4 versus 1:1,6) y por lo tanto produce un mayor porcentaje de leche entre mayo y agosto (casi 28%)
✓ Noviembre es el mes con mayor producción
✓ La mitad de la leche se produce entre septiembre y enero.
Fuente: "Indicadores Sector Lácteo 2025: Mercado Nacional", Centro de Información Láctea-CIL

24/09/2026

Seguimos avanzando en la organización del Primer Encuentro Nacional de Jóvenes Lecheros.
Desliza para conocer detalles y el programa de la jornada.
📅 26 de noviembre
📍 Recinto SAGO, Osorno
🤝 Organizan: Aproval-Leche A.G. y SAGO A.G.
🥛 Colaboran: Colun, Anasac, Madero, Transportes Kortmann y Cooprinsem
No te quedes fuera de este espacio de conocimiento, interacción e intercambio de experiencias.

17/09/2026

🥛 El Área Jóvenes Aproval se trasladó este mes de septiembre hasta la comuna de Puerto Octay, para conocer detalles del proyecto detrás de la principal empresa productora de leche del país: Manuka.
🐄 El grupo fue recibido por la gerente de Asuntos Corporativos y Personas, Aniriam Manríquez; quien dio a conocer la historia, estructura y funcionamiento general de esta iniciativa de capitales neocelandeses, que se ha transformado en el primer productor de leche de nuestro país con 191 millones de litros/año (8% de la producción nacional), generados en 59 unidades productivas ubicadas en las regiones de Los Ríos (20%) y Los Lagos (80%).
🌿 Los gerentes de operaciones, Andrés Barthold y Joaquín Lillo, compartieron aspectos técnicos del proceso productivo que se basa preferentemente en el consumo de pradera y tomando como referencia el “modelo neocelandés”, pero con las adaptaciones acordes a la realidad chilena.
🐮 La jornada concluyó con un recorrido por una de las salas de ordeña de mejor performance dentro de la compañía, donde sus encargados explicaron detalles de los principales manejos que se llevan a cabo.
Agradecemos a nuestros asociados de Manuka por la buena disposición para compartir su trabajo con el Área Jóvenes Aproval.

Dirección

Avenida Los Lingues S/N, Parque Saval Interior
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Página web

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