AVA Los Ríos

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Somos el Programa Territorial Integrado de Alimentos con Valor Agregado impulsado por Fomento Los Ríos y nuestro objetivo es contribuir al mejoramiento de la competitividad de la industria regional de alimentos en la Región de Los Ríos.

🌱 En  , estamos comprometidos con la excelencia y el desarrollo sostenible del sector alimentario. Sabemos que la calida...
05/03/2025

🌱 En , estamos comprometidos con la excelencia y el desarrollo sostenible del sector alimentario. Sabemos que la calidad, la seguridad y la sustentabilidad son pilares fundamentales para el crecimiento de las empresas.

📊 Por ello, hemos diseñado un sistema de autoevaluación que te permitirá medir el cumplimiento de tu gestión en áreas clave como la inocuidad alimentaria, la formalización, el uso eficiente de materias primas, la calidad y la sustentabilidad.

🏆 Participar en esta evaluación no solo te ayudará a identificar oportunidades de mejora, sino que también te permitirá obtener un reconocimiento por tu compromiso con la excelencia.

🔝 Al alcanzar un determinado porcentaje de aprobación, tu empresa fortalecerá su credibilidad y la confianza de los consumidores. Para más detalles, por favor ingresa al link de nuestra biografía

¡Bienvenido marzo!🚀 Iniciamos un nuevo mes con el compromiso de seguir impulsando la industria alimentaria de nuestra re...
03/03/2025

¡Bienvenido marzo!

🚀 Iniciamos un nuevo mes con el compromiso de seguir impulsando la industria alimentaria de nuestra región, generando un impacto positivo en lo económico, social y ambiental.

🧩 Innovación, sostenibilidad y competitividad son los pilares que nos guían. Trabajamos para que los alimentos con valor agregado de lleguen a nuevos mercados y oportunidades.

🤝 Fortalecemos conexiones y colaboraciones entre empresas, productores, emprendedores e instituciones. Creemos en el trabajo conjunto para posicionar nuestra región en el escenario nacional e internacional.

🌱 Nuestro propósito es claro: construir una industria alimentaria regional basada en identidad, calidad y sostenibilidad, adaptándose a las tendencias del mercado y a las demandas de consumidores cada vez más exigentes.

📢 ¡Súmate a esta comunidad y acompáñanos en este camino de crecimiento e innovación!

Conoce a , empresa asociada en   que retrata fielmente la tradición y sabor natural 🌱 En el corazón de  , esta se ha con...
28/02/2025

Conoce a , empresa asociada en que retrata fielmente la tradición y sabor natural

🌱 En el corazón de , esta se ha consolidado como una empresa familiar dedicada a la producción artesanal de embutidos. Fundada por Arlette, la marca honra el legado de su abuela Elena, cuyo nombre lleva con orgullo.

🔍 Comprometidos con la calidad y el respeto por las tradiciones, en Cecinas Elena se elaboran productos de forma completamente artesanal, utilizando métodos naturales de conservación como la murta y la manzana, en lugar de conservantes artificiales. Este enfoque permite ofrecer embutidos más sanos, nutritivos y con un sabor auténtico que resalta la riqueza de los ingredientes locales.

🥓 Sus productos incluyen paté de cerdo, longanizas, prietas y ahumados, todos caracterizados por ser bajos en sodio y grasa, además de ser elaborados sin químicos ni conservantes. La sal y el humo natural aportan un sabor inigualable, mientras que los antioxidantes naturales de la zona garantizan una conservación óptima sin comprometer la calidad.

🏪 Actualmente, sus productos se pueden encontrar en la .valdivia, un espacio ubicado en la ciudad de Valdivia que apoya a emprendedores locales comprometidos con la producción responsable y de alta calidad. Además, se busca seguir creciendo y mejorar los procesos, razón por la cual se aspiran a obtener un fondo que permita invertir en mejor maquinaria y optimizar la producción, sin perder la esencia artesanal que los define.

💚 En Cecinas Elena, se cree en el valor de la tradición y el trabajo bien hecho. La misión es llevar a cada mesa el sabor auténtico del sur de Chile, con productos elaborados con dedicación, respeto por el medio ambiente y amor por la tierra. ¡Los invitamos a probarlas!

Te presentamos al , uno de nuestros asociados en   🚀 Desde 2018, ha impulsando la innovación agroalimentaria y el desarr...
26/02/2025

Te presentamos al , uno de nuestros asociados en

🚀 Desde 2018, ha impulsando la innovación agroalimentaria y el desarrollo de nuevos productos a partir de los recursos naturales del bosque valdiviano. Nace con la misión de apoyar a las micro y pequeñas empresas agroalimentarias de la región, impulsando el desarrollo de productos con valor agregado a través de la investigación, la ciencia y la tecnología.

🌱 En palabras simples, su enfoque está en la creación de alimentos funcionales y nutracéuticos utilizando ingredientes activos del bosque valdiviano. Su compromiso es transformar materias primas naturales en productos innovadores que contribuyan al bienestar y la salud, tanto humana como animal.

🔬 cuenta con un Banco de Extractos, una colección de ingredientes activos extraídos de plantas y hongos provenientes del bosque valdiviano o cultivadas en el sur de Chile. Estos son seleccionados por sus propiedades especiales y pueden ser utilizados en el desarrollo de alimentos, suplementos, cosmética natural y productos veterinarios.

♻️ Su fundadora y directora, Nimia Manquian, es una destacada profesional con más de 40 años de trayectoria en el desarrollo e innovación en la industria alimentaria.

🌟 Este centro es un claro ejemplo de cómo la ciencia, la innovación y la naturaleza pueden unirse para generar impacto positivo en la industria agroalimentaria y en la salud de las personas. Nos enorgullece contar con ellos como parte de AVA .

Te presentamos a , una de nuestras empresas asociadas en   🍃 Esta nace en el sector rural de Nalcahue, en la comuna de  ...
24/02/2025

Te presentamos a , una de nuestras empresas asociadas en

🍃 Esta nace en el sector rural de Nalcahue, en la comuna de , , y se ha consolidado como un referente en la producción de mermeladas, conservas y pastas 100% naturales.

✨ Con un sello orgánico y agroecológico, cada producto refleja el compromiso de una empresa familiar dedicada a la calidad y al respeto por la naturaleza. Su fundadora, Rosa Bello, ha mantenido vivos los cultivos orgánicos a lo largo del tiempo, asegurando materias primas excepcionales para elaborar delicias únicas.

🌸 Desde el 2009, junto a sus hijos se ha dedicado a la siembra y cuidado de hortalizas, frutas y legumbres, demostrando que la agricultura sustentable es posible y rentable. Cada mermelada, conserva y pasta es fruto de un proceso artesanal que promueve una alimentación saludable basada en ingredientes naturales e innovadores sabores.

🍊 Entre sus productos destacan la exquisita mermelada de naranja, la de frutilla con pétalos de rosa y la de piña con cedrón, que deleitan a quienes las prueban. La conserva de murta y la mezcla de murta con membrillo son otros ejemplos de la creatividad y el amor por lo orgánico que caracteriza a Kutral Nalcahue.

🌿 Su dedicación a la agroecología y la producción orgánica certificada se traduce en productos de alta calidad que respetan el medio ambiente y promueven el consumo responsable.

🎉 Invitamos a toda la comunidad a descubrir la magia de sus sabores y a apoyar este emprendimiento local.

Dirección

Valdivia
5090000

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