Martini Alimentos

Martini Alimentos Primera calidad en legumbres El objetivo trascendental de la organización es satisfacer a nuestros consumidores con productos de excelente calidad.

Martini y Cía es una empresa familiar con más de 63 años de trayectoria que, continuamente esta respondiendo a los desafíos y cambios exigidos en el procesamiento y fabricación de productos en base a legumbres y cereales.

12/06/2026

Porotos negros llenos de sabor. Un almuerzo casero, simple y rico 😋✨

Ingredientes:
• 2 tazas de Porotos negros (secos) 🫘
• 1 pimentón rojo 🌶️
• 1 sobre de salsa de tomates 🍅
• 1/2 cebolla 🧅
• Aceite de oliva 🫒
• Sal, comino, ají de color 🧂
• Caldo de carne, verduras o agua 💦
• Carne molida (opcional) 🥩

¡No olvides! Deja remojando los porotos la noche anterior 🌙‼️

👉🏼 Mira el video para ver la preparación paso a paso y déjanos un ❤️

¿Quién dijo que el chuño solo sirve para cocinar? 😏Estas galletitas de limón tienen una textura suave, delicada y ese to...
08/06/2026

¿Quién dijo que el chuño solo sirve para cocinar? 😏
Estas galletitas de limón tienen una textura suave, delicada y ese toque cítrico que las hace desaparecer de la caja más rápido de lo que imaginas.
✨ Hechas con Chuño Martini.
☕ Perfectas para acompañar el té de la tarde.
❗️Advertencia: generan adicción al primer mordisco

Ingredientes:
- 200gr de Chuño Martini
- 200gr de harina sin polvos
- 160gr de azúcar
- 100gr de mantequilla
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 1cdta de polvos de hornear
- Ralladura de 1 limón.

Preparación:
1.- Juntar el azúcar con la ralladura de limón con los dedos hasta que el azúcar quede bien impregnado.
2.- Agregar los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla.
3.- Incorporar las harinas tamizadas y los polvos de hornear.
4.- Formar bolitas, aplastar suavemente y llevar al horno en tandas a 150°C por 8-10 minutos.
5.- Derretir chocolate blanco y decorar con ralladura de limón.

*Puedes agregar jugo de limón a la masa o un chorito de leche de ser necesario
¡Que las disfruten! 🍋

¿Team película o maratón de series?Nuestro hummus de garbanzos es una alternativa simple, nutritiva y llena de sabor par...
05/06/2026

¿Team película o maratón de series?
Nuestro hummus de garbanzos es una alternativa simple, nutritiva y llena de sabor para esos momentos de relajo de viernes por la noche en casa.
💛 Garbanzos
🥕 Palitos de zanahoria y apio
🫒 Quesos, aceitunas y frutos secos
📺 Tu serie favorita

Describe tu noche perfecta usando solo 3 emojis 👇

🌙 ¿Buscando una idea para comer en la noche?Las legumbres también pueden ser protagonistas en preparaciones livianas y d...
01/06/2026

🌙 ¿Buscando una idea para comer en la noche?

Las legumbres también pueden ser protagonistas en preparaciones livianas y deliciosas. Este hummus de garbanzos con cilantro, acompañado de una ensalada fresca es una alternativa simple, nutritiva y perfecta para terminar el día.

💛 Rico en proteína vegetal
💛 Fuente de fibra
💛 Fácil de preparar

¿Tú qué prefieres: algo calentito o algo fresco?

Mamá es ese abrazo calentito que también se encuentra en la cocina 💛En cada receta, en cada plato compartido y en esos s...
10/05/2026

Mamá es ese abrazo calentito que también se encuentra en la cocina 💛
En cada receta, en cada plato compartido y en esos sabores que nos reúnen, hay amor del bueno.

Este Día de la Madre celebremos esos momentos simples que nutren el corazón y la mesa 🥣❤️

Nada como una ensalada casera, simple y llena de color 🌿🥗 Perfecta para acompañar o disfrutar como plato principal.Ensal...
08/05/2026

Nada como una ensalada casera, simple y llena de color 🌿🥗
Perfecta para acompañar o disfrutar como plato principal.

Ensalada de porotos blancos y vegetales

Ingredientes:
-Lechuga fresca (lavada y troceada)
-Tomates cherry
-Pimentón rojo y amarillo
-Porotos blancos cocidos
-Cilantro fresco
-Aceite de oliva
-Jugo de limón
-Sal y pimienta

Preparación:
1.- En un plato o bowl, arma una base de lechuga.
2.- Agrega los tomates cherry cortados, el pimentón en cubitos y los porotos blancos.
3.- Incorpora cilantro fresco picado.
4.- Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta a gusto.
5.- Mezcla suavemente y ¡listo!

💡 Tip: Si cocinas más porotos, guárdalos y congélalos para tener siempre a mano.

🌧️ Frío afuera… calorcito en casa 💛🍲Nada como unas lentejitas caseras para esos días grises.-1 taza de lentejas 7mm-1/2 ...
06/05/2026

🌧️ Frío afuera… calorcito en casa 💛🍲
Nada como unas lentejitas caseras para esos días grises.

-1 taza de lentejas 7mm
-1/2 taza de pimentón rojo-zanahoria-cebolla-ajo
-1 taza de zapallo
- Aceite de oliva, sal, pimienta, ají de color.

1.-En una olla grande, saltear y preparar el sofrito.
2.-Agregar las lentejas lavadas, aliños y sal
3.-Dejar cocinar unos 15 minutos y agregar el zapallo
4.-Una vez que este todo cocido, apagar y dejar reposar.

*Es opcional si quieres remojar las lentejas, en este caso se cocinarán mas rápido.

A todos los que trabajan día a día y están detrás de cada momento que nutre.❤️💙🌱
01/05/2026

A todos los que trabajan día a día y están detrás de cada momento que nutre.❤️💙🌱

28/04/2026

Curry de Garbanzos

Hoy te compartimos este delicioso guiso de garbanzos con zapallo, perfecto para esos días en que quieres algo nutritivo, fácil y casero 💛

Con ingredientes simples como un toque de aceite de oliva, 1 1/2 taza de garbanzos, 1 1/2 taza de zapallo, 1/2 cebolla cebolla morada, 1/2 pimentón rojo, 1/2 zanahoria pequeña y 1/2 tarro de crema, logramos un plato lleno de textura y mucho sabor 🍲

El secreto está en los condimentos 🌿
1/2 cda de Garam masala o una mezcla de cúrcuma, comino, pimienta y ají de color que le dan ese toque especial que transforma todo.

Porque cocinar en casa también es preparar momentos que nutren 💛.

Juntarse con amigos, conversar sin apuro y compartir algo rico… así se arman los mejores momentos. Y en la mesa, hay un ...
25/04/2026

Juntarse con amigos, conversar sin apuro y compartir algo rico… así se arman los mejores momentos. Y en la mesa, hay un infaltable: hummus cremoso, para untar, mezclar y disfrutar con todo.
Buena compañía y algo rico para compartir ¡No necesitamos nada mas! 💛

En una procesadora juntar:
1 1/2 taza de Garbanzos cocidos
1 ajo
3 cdas de aceite de oliva
2 cdas de tahine o semillas de sésamo
Jugo de 1/2 limón
1/2 cdta de comino en polvo
Sal, pimienta a gusto
1/4 taza de agua de la cocción (verter poco a poco y probar consistencia).

Dirección

Chacabuco #2058
Valparaíso
2340000

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 17:00
Martes 08:00 - 17:00
Miércoles 08:00 - 17:00
Jueves 08:00 - 17:00
Viernes 08:00 - 17:00

Teléfono

+56322212135

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