Si eres intolerante a la lactosa, vegano,vegetariano o si simplemente prefieres no consumir productos lácteos, éstas leches vegetales serán una opción muy saludable Contienen gran concentración de minerales, vitaminas, calcio y ácidos grasos esenciales. La mejor recomendación para su consumo es variar la leche vegetal (una semana una, otra semana otra, etc..) para aprovechar la variedad de nutrientes que nos ofrecen todas. Las leches vegetales al ser un producto 100% natural y sin conservantes, saborizantes,azúcar o colorantes, tienen una duración limitada. La duración promedio es de unos 2 a 3 días (si bien pueden durar unos días más), bien tapadas en una botella en la heladera, preferentemente de vidrio. Debido a que las leches vegetales se sedimentan luego de preparadas, se sugiere siempre revolver la preparación antes de servir, de esta manera se conservará y se aprovechará mejor el contenido. Las salsas son todas recetas personales y variadas donde se usan vegetales,cuidadosamente elegidos para su preparacion sin conservantes,bajo contenido de sal marina sin colorantes o saborizantes artificiales.
