Délices Des Etoilés

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✨ Bouillie de maïs ✨Dans la précédente publication, je vous montre comment obtenir de la bouillie à partir du maïs, main...
30/08/2026

✨ Bouillie de maïs ✨

Dans la précédente publication, je vous montre comment obtenir de la bouillie à partir du maïs, maintenant je vous montre comment Moi (on se connait 😅, ) je prépare ma bouillie

Mode de préparation :

1. Faire bouillir une quantité suffisante d'eau (j'ai mis de la citronnelle dans la mienne)
2. Parallèlement diluer votre pâte de bouillie dans de l'eau plate, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Une fois l'eau bouillie, retirer une bonne quantité et mettre dans un récipient propre, puis couvrir.
4. Ajoutez, le mélange homogène de bouillie dans la marmite, tournez rapidement en format , un cercle de l'intérieur vers l'extérieur pour éviter les grumeaux.
5. Une fois qu'elle s'épaissit rajouter de l'eau bouillante, puis tourner encore, répéter le processus 2 à 3 fois et vôtre bouillie est prêt 😋✨
6. Sucrer à votre convenance et servir chaud, Bonne dégustation 🌝

Pour un plus côté santé, vous pouvez ajouter des dattes à la place du sucre, de l'ananas, anis étoilé, canelle... Vraiment ça dépend de vous et c'est vraiment très délicieux.

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✨ Jus de Souchet ✨Ingrédients : Souchet Noix de coco Datte Sucre Sucre vanillé Citron Sel Glaçons Préparation : 1- trem...
29/08/2026

✨ Jus de Souchet ✨

Ingrédients :

Souchet
Noix de coco
Datte
Sucre
Sucre vanillé
Citron
Sel
Glaçons

Préparation :

1- trempez le Souchet dans l'eau pendant 2 jours

2- bien laver ajouter la noix de coco, les dattes dénoyautées et bien mixer ensemble,

3- ajouter de l'eau froide et essorer, ajouter le sucre roux (à votre convenance) de préférence, sucre vanillé, bien mélanger , rajouter une pincée de sel pour rehausser le goût, et un peu de jus de citron pour la conservation.

4- Mettez au frais pour au moins 2h et servez avec des glaçons, c'est vraiment super bon et très nutritifs.

Nb: le Souchet, ce sont les graines Un peu jaune clair provenant du Nord, elle est utilisé pour faire des sauces, jus et bien d'autres, étant donné qu'elles sont déjà assez sucré et les dattes aussi c'est Un jus que vous pouvez faire même sans sucre ❤️.
Bonne dégustation 😋

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" Manger c'est bien mais se nourrir c'est encore mieux"

✨ Bouillie de maïs ✨Comme ingrédients, vous aurez juste besoin du maïs frais ou Sec. Mode de préparation : * Tremper le ...
28/08/2026

✨ Bouillie de maïs ✨

Comme ingrédients, vous aurez juste besoin du maïs frais ou Sec.

Mode de préparation :

* Tremper le maïs au moins 3j (si frais), 6j (si Sec)
* Rincez par la suite le maïs et écrasé
* Rajoutez ensuite de l'eau dans le maïs écraser, pour dissoudre complètement la pâte de maïs 👇et un obtenir un liquide homogène
* A l'aide d'un tamis, tamisée le liquide,(pour enlever les déchets de votre bouillie), répéter ensuite le processus jusqu'à épuisement du liquide.
* Votre bouillie est propre, quand vous versez le liquide sur le tamis et il n'y a plus de déchets.
* Laisser décanter la bouillie en vue d'obtenir la pâte et c'est bon.

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✨ Mélange d'épices passe partout ✨Nombreux sont mes étoiles qui me demandent comment apporter un très bon goût à ses rep...
27/08/2026

✨ Mélange d'épices passe partout ✨

Nombreux sont mes étoiles qui me demandent comment apporter un très bon goût à ses repas quand on ne cuisine pas avec du Cube comme moi ,, alors voici comment moi je fais...
Vraiment j'ai découvert ce mélange il y a peu et c'est vraiment une pépite dans mes Repas, à côté je met toujours les herbes aromatiques et un peu d'autres épices, c'est là juste pour renforcer le goût de mes repas, vue que je ne prépare pas avec le cube ❌.

Alors pour ma composition j'ai choisi :

* Fenouil
* Anis
* Herbes de Provence
* Akpi.
* Rondelle
* Poivre Long grain
* Les graines orange (Lentilles)
* Poivre blanc
* Poivre noir
* Clou de girofle
* Feuilles de laurier
* Curry
* Romarin

C'est ce mix que j'ai écraser (la composition au marché c'est à partir de 1000 et il écrase sur place) .
Pour Moi, ça relève vraiment le goût de mes repas.
J'en met une pincée, Demi cc et une cc en fonction de mes repas. Sans toute fois en abuser.

Il faut noter que de nos jours beaucoup de personnes ne consomme plus les épices alors dans ce cas c'est (ail, oignons , mbounga, poireau, écrevisses, carottes....)

Ne me remerciez pas, tout le monde mérite de manger sainement...

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✨ Sauté de pistache ✨Ingrédients : Pistache (2 verres)Œufs (2)Tomate (5 )Condiments (poireau, céleri, basilic )Gingembre...
26/08/2026

✨ Sauté de pistache ✨

Ingrédients :

Pistache (2 verres)
Œufs (2)
Tomate (5 )
Condiments (poireau, céleri, basilic )
Gingembre (un Demi)
Ail (1 tête )
Poivre blanc ( 1 cac si c'est déjà moulu ) , long poivre noir
Oignons (1)
Piment ( ça dépend de vous )
Mélange d'épices passe partout
Mbounga (3 ), écrevisses
Morue/ poisson
Patate douce
Huile raffiné
Ces quantités peuvent faire un repas de 2 jours pleins minimum, pour une famille.

Préparation :

1- nettoyer les condiments tomate , ail.. et écraser , écraser aussi Les graines de pistache avec long poivre noir, écrevisses et peau de Mbounga à sec . Tournez ensuite le pistache avec l'eau ( demi verre d'eau ) , mélange d'épices, Sel et rajouter les deux œufs , la texture doit être pâteuse . Trempez la chaire de Mbounga .

2- une fois votre patate douce cuit, faire revenir dans de l'huile raffiné la tête de Mbounga, et de l'oignon émincé , rajouter ensuite les condiments et le Mbounga avec son eau à quantité suffisante, morue et laisser bouillir .

3- Une fois que le mélange boue bien , rajouter le sel , les épices, baisser le feu et à l'aide d'une cuillère à soupe prendre la pâte (une cuillère après l'autre jusqu'à épuisement de la pâte) et la rajouter à la sauce , tourner délicatement et ne couvrer plus , laisser cuire 30 à 45 min et c'est prêt
C'est vraiment délicieux 😋👌

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✨ Beignets Farine ✨Ingrédients : * 500g de farine * 4cs de sucre * 350ml d'eau tiède à la citronnelle (facultatif)* Une ...
25/08/2026

✨ Beignets Farine ✨

Ingrédients :

* 500g de farine
* 4cs de sucre
* 350ml d'eau tiède à la citronnelle (facultatif)
* Une cc de sel
* Une cc de noix de muscade (facultatif)
* 11 g de levures boulanger

Préparation :

1. Dans un saladier rajouter farine, sel, noix de muscade, levure et sucre bien mélanger.
2. Faites un creux tout au centre de la farine, ajoutez l'eau tiède et mélangez tout doucement à l'aide d'une fourchette (l'idéal) ou fouet, bien mélanger , couvrez et laissez reposer pendant au moins 1h.
3. Chauffer l'huile raffinée et faire frire vos beignets sur feu moyen.

Servir avec des haricots, bouillie ... Bonne dégustation 🥹

Ne pars pas sans t'abonner oo 🤗

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✨ Sauce vinaigrette ✨ Ingrédients : 3 CS de mayonnaise2 CS de moutarde3cs d'huile d'olive1 gousse d'ail2 pincée de poivr...
24/08/2026

✨ Sauce vinaigrette ✨

Ingrédients :

3 CS de mayonnaise
2 CS de moutarde
3cs d'huile d'olive
1 gousse d'ail
2 pincée de poivre
1 cas de persil
1 cas de jus de citron
1 pincée de sel
3cs d'eau

Les étapes de la préparation sous chaque image 👇

Cette sauce vinaigrette est idéal pour vos salades et autres crudités .

Crédit images 📸 Facebook

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✨Sangha ✨ Ingrédients : 1kg de feuilles de pkwem Pilé2kg de noix de palme2kg de maïs frais2 verres d'eauRondelles écrase...
22/08/2026

✨Sangha ✨

Ingrédients :

1kg de feuilles de pkwem Pilé
2kg de noix de palme
2kg de maïs frais
2 verres d'eau
Rondelles écraser

Préparation :

1- Mettre les feuilles de pkwem dans une marmite puis allumer le feu, rajouter une tasse d'eau et 2cs de rondelles écrasée et laisser 2à3 minutes.
2- verser le maïs sur le pkwem et étaler sans remuer, il faut déjà avoir pilé ses noix cuites et extrait le jus, cette méthode permet éviter que ça ne crame.
3- verser le jus de noix au dessus et laisser cuire l'ensemble sans remuer juste secouer la marmite au début pour se rassurer que le jus de noix descende bien.
4- 45 min plutard tourner la marmite afin de tout mélanger ainsi les saveurs reste intense.
5- 10 minutes plutard c'est prêt .
Après 1h de cuisson sur feu moyen votre Sangha nutritifs est prêt .
PS : je rajoute quelques morceau de tubercules pour que ça soit un peu plus consistant (parceque c'est une entrée chaude à la base)
Bonne dégustation 😋✨

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" Manger c'est bien mais se nourrir c'est encore mieux "

1. J’ai pris de l'eau chaude.2. Je l'ai mélangée avec du vinaigre et du bicarbonate de soude.3. J’ai ajouté 2 verres de ...
21/08/2026

1. J’ai pris de l'eau chaude.
2. Je l'ai mélangée avec du vinaigre et du bicarbonate de soude.
3. J’ai ajouté 2 verres de Coca-Cola, une cuillère de détergent pour la vaisselle et un demi-citron.
3 bis. J’ai mélangé pendant 3 minutes.
4. J’ai plongé la poêle dans la solution pendant 45 minutes.
5. Je l'ai frottée avec une éponge.
6. Finalement, je l'ai rincée et semblait que rien n'avait changé.

Alors je suis sorti et j’en ai acheté une nouvelle.
Merci de m’avoir lu 😂

❤️❤️Nb: sans blague il semble que ça marche bien jusqu'au point 2 heee. Même sans coca😉😉. Essayez ❤️❤️❤️

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