21/09/2025
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SON RÔLE ?
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La Jacinthe d'eau ou Camalote (Eichhornia crassipes) est une espèce de plantes à fleurs monocotylédones de la famille des Pontederiaceae, originaire d'Amérique du Sud.
C'est une plante aquatique des rivières, canaux et lacs des régions tropicales. La Jacinthe d'eau provient de la cuvette amazonienne et des grands lacs et marais de la région du Pantanal dans l'ouest du Brésil. L'espèce fait partie des 100 pires espèces envahissantes selon l'UICN
La Jacinthe d'eau, qui ne fait pas partie de la famille de la Jacinthe véritable, est un macrophyte aquatique dont les tiges forment des tapis flottants denses. La croissance de cette plante est une des plus rapides, voire la plus rapide, du règne végétal : les jacinthes d'eau peuvent pousser de 2 à 5 m par jour dans certains sites d'Asie du Sud-Est.
SES FEUILLES
Ses feuilles sont simples, épaisses, cireuses, arrondies et lustrées, et se tiennent bien au-dessus de la surface de l'eau sur des tiges. Elles sont grossièrement oviformes à circulaires, de 10 à 20 cm de diamètre, ourlées sur les bords, qui sont ondulés. Elles sont disposées en pseudo-rosettes. Les nervures des feuilles sont denses, nombreuses, en amande et longitudinales.
Ce sont les pétioles, renflés à la base et gonflés d'air, qui permettent à la plante de flotter.
SES FLEURS
Les hampes florales sont droites, mesurent environ 50 cm de long et portent chacune de 8 a 15 fleurs voyantes rassemblées en épi. Les fleurs mesurent entre 3 et 7 centimètres de diamètre, ont six pétales, bleu violacé à rosâtres, le pétale du sommet montrant une tache d'un violet plus soutenu avec une tache jaune plus petite à l'intérieur.
Les fleurs sont inodores.
SES FRUITS
Le fruit forme une capsule qui peut contenir jusqu'à 450 graines.
SES RACINES
Eichhornia crassipes dispose d'un rhizome bulbeux et spongieux mesurant jusqu'à 6 centimètres de diamètre et 30 centimètres de longueur. Les racines sont noires violacées et plumeuses[3], peuvent mesurer jusqu'à 3 mètres et constituer plus de 50 % de la biomasse d'une population de jacinthes d'eau.
SA REPRODUCTION
L'espèce combine deux modes de reproduction, sexuée et asexuée, la première étant plus rare que la seconde, la présence de fruits étant rare. Elle émet de petites plantes filles le long de la tige rhizomateuse.
SON ORIGINE ET SA DISTRIBUTION
L'aire de répartition originelle de la Jacinthe d'eau est en Amérique du Sud, principalement dans les plaines du Venezuela et de Colombie.
L'espèce s'est répandue aux États-Unis, au Mexique, en Amérique centrale, dans les Antilles et dans les régions les plus chaudes de l'hémisphère occidental, ainsi que dans les régions tropicales de l'Ancien Monde.
SON INTRODUCTION PAR L'HOMME
Au Mexique
La Jacinthe d'eau a été introduite au Mexique sous le mandat de Porfirio Díaz, par le ministre des Travaux publics, Carlos Pacheco, dans les années 1880, en tant que contribution du projet d'élevage piscicole de Esteban Chazarí. L'objectif était de créer un milieu favorable à la fraie des carpes, mais la plante s'est échappée de ce site, et quelques années plus t**d, elle était déjà présente dans le lac de Chapala où elle se trouve encore.
En Nouvelle-Calédonie
L'espèce a été introduite en Nouvelle-Calédonie en 1911, où elle est maintenant localement abondante, notamment dans certaines mares de la région de Bourail et aux alentours de la Néra.
SON UTILISATION
Plante dépolluante
On a utilisé Eichhornia crassipes en phytoremédiation pour sa capacité d'hyperaccumulateur à extraire certains éléments nutritifs et métaux lourds des boues, dans des bassins de décantation de traitement des eaux usées.
Au Bénin, une start-up transforme la Jacinthe d'eau en fibre dépolluante pour absorber les fuites de pétrole.
UN ENGRAIS NATUREL
Au Kenya, la Jacinthe d'eau a été utilisée expérimentalement comme engrais organique.
SON UTILISATION POUR L'ALIMENTATION ANIMALE : POISSON PRINCIPALEMENT
L'utilisation de la fleur et de l'ensemble de la plante a aussi été expérimentée en alimentation animale (notamment pour les volailles, les lapins, les porcs et les tilapias et les autres types de poissons). Elle peut être intéressante si elle ne dépasse pas 25 % de l'alimentation globale et si on fait sécher la plante au préalable pour en faire une farine.
L'intérêt principal de cette filière est de fournir une alimentation peu coûteuse et un débouché aux jacinthes récoltées dans les zones où elle est trop invasive mais elle n'est possible que dans les zones où il n'y a pas accumulation de métaux lourds.
En Chine, cette plante a été largement utilisée pour alimenter le bétail des années 1950 aux 1970, durant les grandes pénuries. Elle y avait aussi été utilisée comme engrais. Depuis la fin des années 1980, ces usages sont tombés en désuétude. Son seul usage est maintenant de nourrir les canards, les poissons et de contribuer à l'épuration des eaux polluées.
Matériau pour l'artisanat
Aujourd'hui, la Jacinthe d'eau est utilisée comme principal matériau pour la confection de meubles en Birmanie, Thaïlande, au Vietnam et au Nigéria.
Les feuilles récoltées peuvent aussi servir de fibre pour du tissu ou du papier. Elles fournissent également un apport non négligeable de biomasse.
Le problème principal lié à son utilisation reste le transport car ces plantes sont très lourdes au moment de la récolte (90 % d'eau) et très volumineuses, ce qui rend très difficile la viabilité économique de toutes ses utilisations.
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LEONEL MBEDE, dit Mr Limitless CEO de l'entreprise piscicole Limitless Agro Starship
