08/05/2026
Dans le cadre du lancement du tout premier food truck healthy au Cameroun 🌱🚚, Yummy Greens a eu le plaisir de collaborer avec afin de renforcer ses standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire ❗️
Grâce à cet accompagnement, nos équipes ont été formées:
- 🧼 aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
- à l’utilisation des EPI 🧤
- à la gestion des allergènes 🌾
- et à la sécurité incendie 🔥
- Des protocoles de nettoyage et de désinfection 🫧 ont également été mis en place
- ainsi qu’un meilleur contrôle de la chaîne du froid ❄️
- pour garantir une conservation optimale des produits 🥗.
Cette collaboration a aussi permis la mise en conformité du food truck, la réalisation de l’analyse HACCP, ainsi que l’obtention des certifications et validations nécessaires pour un déploiement optimal. ✅
Merci à pour leur expertise et leur engagement à nos côtés dans cette belle aventure. 💚✨