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Cendji

Itinéraire

Nous sommes specialisé dans la vente en gros des hannetons (vers blanc) formation dans l’élévage des vers blanc , ventes des geniteurs pour production

26/10/2025

Déjà disponible, passé vos commandes pour être enregistré, le Dépouillement se fera au cours de la semaine :694347389 whatsapp et Appel

12/10/2025

Production En cours de téléchargement, faites vos réservations, prix attractif

12/10/2025

Vers blanc bientôt disponible
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02/09/2025

🌱✨ FORMATION SPÉCIALE TRÈS BIENTÔT : Élevage des Hannetons ✨🌱

Vous cherchez une activité innovante, rentable et durable ?
Découvrez l’élevage des hannetons, une filière d’avenir riche en opportunités : alimentation humaine, provende pour volailles et poissons, farine protéinée, huile naturelle et bien plus encore ! 🪲💪

👉 Au programme de la formation :
✅ Techniques d’élevage et de reproduction
✅ Méthodes de transformation (poudre, farine, huile)
✅ Stratégies de commercialisation et débouchés
✅ Rentabilité et gestion de projet

🎯 Ne manquez pas cette chance de transformer les hannetons en or nutritionnel et économique.

01/09/2025

Le savais-tu ?💁🏽‍♂️

😏On peut faire de la farine avec des hannetons
Voici les Étapes de production de la farine d’hannetons

1. Collecte
• Récolter les hannetons ou les larves (vers blancs).
• Choisir des spécimens propres et sains.

2. Nettoyage
• Laver soigneusement à l’eau claire pour enlever la terre, les impuretés et les microbes.
• Tu peux ajouter un peu de sel ou de vinaigre dans l’eau pour désinfecter.

3. Ébouillantage
• Faire bouillir les hannetons pendant 3 à 5 minutes.
👉 Cela tue les bactéries, réduit les odeurs et facilite le séchage.

4. Séchage

Deux méthodes possibles :
• Au soleil : étaler les hannetons sur un plateau propre et les sécher 2 à 3 jours (jusqu’à ce qu’ils deviennent bien secs et cassants).
• Au four / séchoir : sécher à 60–70°C pendant quelques heures.

5. Broyage
• Une fois bien secs, moudre les hannetons avec :
• un moulin à céréales,
• ou un mixeur puissant.
👉 Obtenir une poudre fine.

6. Tamisage
• Passer la poudre au tamis pour éliminer les gros morceaux.
• Remoudre si nécessaire.

7. Conditionnement
• Mettre la farine dans des sachets ou bocaux hermétiques.
• Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et des insectes.

🔹 Résultat

Tu obtiens une farine riche en protéines (50–60%), en graisses saines et en minéraux.

⸻

🔹 Utilisations
• Mélanger dans les bouillies, sauces, pâtisseries, biscuits.
• Incorporer dans l’aliment pour poulets ou poissons.
• Utiliser comme complément alimentaire.

Minlang MI Ngogue

01/09/2025

Savez vous comment sont produit le foss ( hannetons)?
Dans le processus de production plusieurs étapes interviennent comme le schéma ci-dessous l’indique

À l’accouplement des géniteurs dans une durée relativement de 3jours une femelle peut pondre des centaines d’œufs qui deviendront des larves, ses mêmes larves , deviendront quelques jours plutard des géniteurs, c’est ainsi donc que ce passe ce cyclique
Nous on intervient seulement au niveau du Mangement 🤤

01/09/2025

🥘 Recette : Hannetons sautés épicés

Ingrédients :
• 250 g de hannetons (propres, bien lavés)
• 1 gros oignon émincé
• 8tomates fraîches écrasées ou mixées
• 2 gousses d’ail pilées
• 1 petit morceau de gingembre (râpé)
• 1 piment rouge (au goût)
• 1 cube d’assaisonnement (Maggi ou autre)
• Sel (au goût)
• Poivre noir (au goût)
• 3 cuillères à soupe d’huile rouge (huile de palme) ou huile végétale
• Quelques feuilles de basilic ou de njansan pilé (optionnel, pour plus de parfum)

⸻

Préparation :
1. Nettoyage des hannetons
• Laver plusieurs fois à grande eau.
• Retirer éventuellement les ailes et pattes si on veut une texture plus douce.
• Égoutter.
2. Pré-cuisson
• Faire bouillir les hannetons 5 minutes dans de l’eau salée avec un peu de piment.
• Égoutter et réserver.
3. Préparer la sauce
• Chauffer l’huile dans une poêle ou une casserole.
• Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre.
• Ajouter les tomates, le piment, le cube, sel et poivre.
• Laisser mijoter jusqu’à obtenir une sauce bien réduite.
4. Ajouter les hannetons
• Verser les hannetons dans la sauce.
• Bien remuer et laisser frire/sauter 7 à 10 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et bien enrobés de sauce.
5. Finition
• Ajouter un peu de feuilles de basilic hachées ou du njangsa pilé pour parfumer.
• Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

⸻

🍽️ Service :
• Déguster chaud avec du plantain mûr frit, du bâton de manioc, du macabo ou du riz nature.
• C’est un mets croquant, parfumé et très énergétique 💪.

01/09/2025

Le savais-tu 🧐??

Les hannetons ne sont pas seulement un aliment, ils sont une solution nutritive, et écologique. En les intégrant dans notre alimentation, nous faisons un choix sain, durable et culturellement valorisant. 😀

01/09/2025

Et si la santé se cachait dans un petit insecte ?

🌿✨ Découvrez les bienfaits cachés des hannetons avec Cendji Bio ! ✨🌿

Saviez-vous que les hannetons sont une véritable mine de nutriments ?
👉 Plus de 60 % de protéines pour renforcer vos muscles et votre vitalité 💪
👉 Du fer pour lutter contre la fatigue 🩸
👉 Du calcium et du magnésium pour des os solides et un cœur en bonne santé ❤️
👉 Une source 100 % naturelle, écologique et économique 🌍

💡 Consommés frits, grillés ou séchés, les hannetons offrent un goût unique, croustillant et savoureux, souvent comparé à celui de la crevette 🦐😋.

✅ Un choix sain pour votre santé
✅ Un geste durable pour l’environnement
✅ Une opportunité économique pour demain

Adresse

Omnisport Rue 1627
Yaoundé

Site Web

facebook.com

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