Mokuの大冒険

Mokuの大冒険 中国のグルメ情報を皆さんに紹介します〜
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台州に来て驚いたのは、紅糖（黒糖）と生姜の名産品の多さ。どこの家庭にも常備されているという紅糖生姜湯は、体の芯から温まる優しい甘さとスパイシーさ。紅糖はサラサラとした軽い口溶けで、生姜は香り高くピリッと効いている。生姜糖、生姜紅茶、黑糖姜汁...
18/08/2026

台州に来て驚いたのは、紅糖（黒糖）と生姜の名産品の多さ。どこの家庭にも常備されているという紅糖生姜湯は、体の芯から温まる優しい甘さとスパイシーさ。紅糖はサラサラとした軽い口溶けで、生姜は香り高くピリッと効いている。生姜糖、生姜紅茶、黑糖姜汁餅、生姜入りの黒糖飴—どれも素朴で滋味深い。この土地の寒さと湿気をはねのけるための、先人の知恵が詰まっている気がする。暖をとりながら、山海の幸に育まれた台州の風土を感じるひととき。

海のささやきが聞こえる街、台州。その静かな一角に佇む「朵雲書院」は、時の流れがゆるやかに変わる場所だった。白を基調とした空間に、本が呼吸しているような気配。窓の外には遠くの山々と、かすかに潮の香り。手に取った一冊のページをめくるたび、波音が...
17/08/2026

海のささやきが聞こえる街、台州。その静かな一角に佇む「朵雲書院」は、時の流れがゆるやかに変わる場所だった。白を基調とした空間に、本が呼吸しているような気配。窓の外には遠くの山々と、かすかに潮の香り。
手に取った一冊のページをめくるたび、波音が心の奥に届く。ここはただの書店じゃない。海と本と、自分をつなぐ、特別な“余白”だ。
今日は、この街の物語に少しだけ寄り道をした。読みかけの本を抱え、また明日からの旅路へ。台州に来たなら、ぜひこの静けさを体感してみて。

ふらりと立ち寄った蚌埠の「青瓷咖啡」☕️コーヒーを注文すると、なんと小さな青磁の置物がおまけでついてくる♡手のひらにすっぽり収まるサイズで、素朴な手触りと釉薬の深い緑色が美しい…コーヒーも香り高く、苦味と酸味のバランスが絶妙で、青磁の落ち着...
13/08/2026

ふらりと立ち寄った蚌埠の「青瓷咖啡」☕️
コーヒーを注文すると、なんと小さな青磁の置物がおまけでついてくる♡
手のひらにすっぽり収まるサイズで、素朴な手触りと釉薬の深い緑色が美しい…
コーヒーも香り高く、苦味と酸味のバランスが絶妙で、青磁の落ち着いた風合いとよく合う。
店内にはたくさんの青磁作品が並び、ゆったりとした時間が流れている。
お土産にもらった青磁、早速デスクに飾ったけれど、見るたびに蚌埠の穏やかな午後を思い出せそう。
コーヒーと工芸、両方楽しめる素敵な隠れ家カフェ。
次はどの青磁に出会えるかな、また行きたいな🌿

台州・海洋工場レポ！まさか、海のゴミがこんなに美しい服やバッグになるなんて…！今日、台州の海洋工場を見学して、その事実に衝撃を受けました。漁網やペットボトルが、繊維に生まれ変わり、オシャレで高品質なアイテムに✨触り心地も良く、デザインも洗練...
12/08/2026

台州・海洋工場レポ！まさか、海のゴミがこんなに美しい服やバッグになるなんて…！
今日、台州の海洋工場を見学して、その事実に衝撃を受けました。
漁網やペットボトルが、繊維に生まれ変わり、
オシャレで高品質なアイテムに✨
触り心地も良く、デザインも洗練されていて、
“リサイクル”のイメージが覆されました。
海を守ることが、こんなにもおしゃれに繋がるなんて。
これからの選択が、少し楽しみになりました。

先生に教えてもらいながら、みかんのぬいぐるみを作りました！想像以上に簡単で、ミシンでもこんなに素敵な作品ができるなんて感動です🍊✨ 台州の名産・黄岩蜜橘（みかん）がモチーフなので、旅の素敵な記念になりました。先生、本当にありがとうございまし...
11/08/2026

先生に教えてもらいながら、みかんのぬいぐるみを作りました！想像以上に簡単で、ミシンでもこんなに素敵な作品ができるなんて感動です🍊✨ 台州の名産・黄岩蜜橘（みかん）がモチーフなので、旅の素敵な記念になりました。先生、本当にありがとうございました！🧵💛

【台州に来たら、海鮮を食べずには帰れない！🦐🐟】もうね、ここのエビ、びっくりするほど甘いの！噛むほどに旨味がじゅわっと広がって、甘エビかと思っちゃったよ。魚もふわっふわで、素材の味を活かしたシンプルな蒸し料理が最高。醤油ちょっと垂らすだけで...
07/08/2026

【台州に来たら、海鮮を食べずには帰れない！🦐🐟】
もうね、ここのエビ、びっくりするほど甘いの！噛むほどに旨味がじゅわっと広がって、甘エビかと思っちゃったよ。魚もふわっふわで、素材の味を活かしたシンプルな蒸し料理が最高。醤油ちょっと垂らすだけで、ご飯が何杯でもいけちゃう！
台州、海の幸の宝庫だなあ。明日もまた違う魚を探しに行くぞ！旅の楽しみはやっぱり食だね。🦀🍚

台州の文创グッズ、マジで可愛すぎる！！😍まずは「姜汤面（ショウガヌードル）」のぬいぐるみ！なんと具材が自分で選べるんですよ～🍜エビ、アサリ、玉子、青菜…好きなトッピングを詰め込んで、自分だけの一杯が作れるのが楽しい！しかも台州名物のミカン＆...
06/08/2026

台州の文创グッズ、マジで可愛すぎる！！😍
まずは「姜汤面（ショウガヌードル）」のぬいぐるみ！なんと具材が自分で選べるんですよ～🍜エビ、アサリ、玉子、青菜…好きなトッピングを詰め込んで、自分だけの一杯が作れるのが楽しい！
しかも台州名物のミカン＆ヤマモモのマスコットもあって、もう全部欲しくなる…！🍊🍓
色合いもポップで、見てるだけで元気が出る♡
現地の食文化がこんなにキュートに再現されてるなんて、感動ですらある。
お土産にも自分用にも大満足間違いなし！
これは買うしかないでしょ～！！🛍️✨

台州の金型工場に行ってきたよ！なんと、ここでは航空機用の食事トレイを製造していて、なんと宇宙飛行士も使っている同じものだって✨ プラスチックなのに高級感があって、衝撃だった…！さらに、この工場は日本の企業とも深い協力関係があって、醤油やドレ...
05/08/2026

台州の金型工場に行ってきたよ！
なんと、ここでは航空機用の食事トレイを製造していて、なんと宇宙飛行士も使っている同じものだって✨ プラスチックなのに高級感があって、衝撃だった…！
さらに、この工場は日本の企業とも深い協力関係があって、醤油やドレッシングのボトルなど、身近な商品の金型も作っているそう。知らないところで日中のモノづくりが繋がってるんだなあ。
町工場っぽい雰囲気なのに、技術はグローバル。めっちゃ刺激になった1日でした

05/08/2026

台州でまさかのアリと松の実の炒め物を食べた！🌰🐜
金色に香ばしく炒られた松の実に、黒くて小さなアリがぱらぱら。最初はちょっと怖かったけど、勇気を出して一口…これがめちゃくちゃ美味しい！
松の実のコクのある甘みに、アリのカリッとした食感がアクセントになって、予想外の相性。変な酸味も苦味もなくて、ただただ香ばしくてクセになる味わい。台州の人たちは本当に食に貪欲だなあ。
山と海の恵みが詰まったこの一品、見た目で敬遠するのはもったいない！台州に来たら、ぜひ挑戦してみて。きっと旅の思い出になるはず。

#台州 食餅筒（シービントン）を初体験！北京ダックの包み方にそっくりで親しみやすいけど、中身はエビや豚肉、野菜たっぷりの海陸ミックス。自分で皮に具を巻く楽しさは同じで、一口ごとに異なる味わいが広がる。まるで台州の“和合”そのもの——多様な...
04/08/2026

#台州 食餅筒（シービントン）を初体験！北京ダックの包み方にそっくりで親しみやすいけど、中身はエビや豚肉、野菜たっぷりの海陸ミックス。自分で皮に具を巻く楽しさは同じで、一口ごとに異なる味わいが広がる。まるで台州の“和合”そのもの——多様な具材が一枚の皮に調和するように、この街は千年の古刹・国清寺と活気ある屋台文化が共存している。食べて、巻いて、感じる。台州は奥深い！

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