How I EAT

23/04/2026

Think of introducing various kind of salt to cultivate within your body the presence of various micronutrients such as minerals.

12 Types of Salts and What They Do 🧂

07/04/2026

Better know about these specific differences between one and another

03/04/2026

Super functional food.

Pineapple is known for being tangy, tropical, and delicious. What almost no one knows is that it contains one of the most powerful enzymes in the plant kingdom.

It's called bromelain. And it's not in the sweet part you eat; it's concentrated mainly in the core and the core of the pineapple (that hard, central part that most people throw away).

What is an enzyme, and why does it matter?

Imagine an enzyme as a tiny molecular machine with a very specific task. Bromelain's task is to break down proteins—and it does so with extraordinary efficiency. That sounds simple, but the implications for the body are enormous.

The 5 powers of bromelain that science has confirmed:

The first is that it digests and reduces inflammation at the same time. When there is inflammation in the body after an injury, surgery, or in a sore joint, inflammatory proteins accumulate in the tissue. Bromelain literally breaks them down. That's why it's used in integrative medicine as a natural anti-inflammatory for arthritis, sports injuries, sinusitis, and post-surgery recovery. A review published on PubMed in December 2025 (PMID:41385123) confirmed its potent anti-inflammatory, antioxidant, and cardioprotective activity.

The second benefit is that it reduces pain comparable to ibuprofen. A clinical trial published in PMC/NIH (2024) evaluated bromelain in patients after wisdom tooth extraction, one of the most intense post-surgical pains. Bromelain at 800 mg/day for 3 days, then 400 mg/day for 4 days, showed significant analgesic and anti-inflammatory effects and reduced the need for ibuprofen. The same results were achieved with fewer digestive side effects.

The third benefit is that it dissolves clots and improves circulation. Bromelain has fibrinolytic activity, breaking down fibrin, the protein that forms clots. This makes it an ally in preventing thrombosis and improving blood flow. Therefore, caution should be exercised if taking anticoagulants, as the interaction can be significant.

The fourth benefit is that it improves the absorption of other nutrients and medications. This is a little-known but fascinating property. Bromelain selectively improves intestinal permeability—facilitating the passage of other compounds through the intestinal wall. This is why it is being used in pharmaceutical research to enhance the bioavailability of antibiotics and chemotherapeutic agents.

The fifth benefit is that it supports the immune system. It activates and improves the response of T lymphocytes, the body's defense cells. A study on bromelain in inflammatory bowel diseases found that it significantly reduces inflammatory activity and the secretion of pro-inflammatory cytokines.

PROTOCOL FOR PINEAPPLE AND BROMELAIN:

The simplest way, and the one most people don't take advantage of:

Eat the core. That hard, fibrous part in the center of the pineapple that everyone discards has the highest concentration of bromelain of the entire fruit. The next time you cut a pineapple, instead of throwing away the core, cut it into small pieces and eat it or add it to a smoothie. It's the simplest and most underutilized decision in all of practical nutrition.

To take advantage of its digestive benefits:

Eat fresh pineapple or drink natural pineapple juice 20-30 minutes before meals rich in meat, legumes, or eggs. The protein bromelain begins working in the stomach, predigesting proteins before they reach the small intestine. This reduces post-meal bloating, gas, and that heavy feeling! Canned or cooked pineapple does NOT contain active bromelain; heat destroys it. Only fresh pineapple or freshly squeezed natural juice contains it.

For inflammation and pain - bromelain supplement:

Bromelain as a supplement is taken between meals (not with food; with food it works on digestion; between meals it reaches the bloodstream and acts on systemic inflammation). Typical dose: 500-1000 mg between meals, twice a day. Look for supplements standardized in GDU (Gelatin Digesting Units), minimum 1000 GDU/g.

For post-operative or after sports injuries:

Bromelain at 500-1000 mg/day between meals for the first 1-2 weeks post-injury reduces edema (swelling) and accelerates tissue recovery. This is the most clinically documented use and the one most frequently prescribed by integrative surgeons.

Caution: Do not use if you are taking anticoagulants (warfarin, heparin) or antiplatelet drugs (aspirin at antiplatelet doses) without consulting a doctor. Bromelain enhances the effect and may increase the risk of bleeding. People with pineapple allergies should obviously avoid it.

Sources verificadas 📚: PMID:41385123
Bromelain therapeutic potential & nanoformulations (Daru, Dec 2025). PMC: 11243481 Therapeutic potential of bromelain (2024). PMC:10974198 Pineapple extract vs ibuprofen post-surgery RCT (2024). Nature: s41598 Bromelain in IBD (Nov 2025).




Naturales
Medicina

01/02/2026

C’est pourquoi le 8e principe de How I Eat est « lire vos étiquettes »

Attention aux sources cachées de gluten ! 🚫🌾
​Cette image nous rappelle que le gluten n'est pas que dans le pain ou les pâtes. Il est souvent utilisé comme agent de texture ou liant dans les produits transformés. 🧪
​Mon conseil : Prenez 10 secondes pour bien lire l'étiquette avant de mettre un produit dans votre panier. Votre corps vous dira merci ! 🙌
​

08/01/2026

Totally for an inverted pyramid food model. Aiming at increasing your fruit and vegetables consumption and diversity? Don’t forget to balance it out with raw cold process polyunsaturated oil

The “low-fat, high-profit” era?
Yeah… that one didn’t age well.

Butter is back.
Another MAHA win.

06/12/2025

Just so you know, we’ve never been bashing on trademarks but we’ve been teaching how to read these products labels. Be alert and open to discuss with your friends and family about how wise and proactive you’ve been following our threads here while it was not main stream.

01/12/2025

Be aware of unwanted parasites living in your body. That’s often the case while being on a poor diet or processed food diet.

12 Areas Where Parasites Hide — and How to Get Rid of Theme 🫁

04/07/2025

L’humain est nature. Son environnement recèle de bienfaits et des ressources dont il a besoin pour être et rester en santé optimale. Malheureusement, les produits transformés qu’il ingère sont ceux qui dépérissent son équilibre naturel. Les cellules cancéreuses fonctionnent parce que le terreau est dysfonctionnel, en raison de ces déséquilibres. Mais le dandelion ou racine de pissenlit a de quoi contribuer à recalibrer cet équilibre. Une piste à considérer que nous adoptons en mode préventif à tout le moins.

"La plante qui détruit les cellules cancéreuses en seulement 48 heures ! Elle est 100 fois plus efficace que la chimiothérapie.👇👇

Explorer le Potentiel du Pissenlit : Un Allié Naturel Contre le Cancer

Le pissenlit, une plante souvent sous-estimée et considérée comme une simple mauvaise herbe, pourrait bien détenir des secrets thérapeutiques d’une importance capitale, notamment dans le traitement du cancer. Si cet humble végétal est bien connu pour ses vertus médicinales à travers les siècles, de récentes découvertes scientifiques ont révélé son potentiel exceptionnel dans la lutte contre cette maladie dévastatrice. Dans cet article, nous allons explorer comment le pissenlit, notamment son racine, pourrait être un allié puissant dans la lutte contre le cancer, tout en offrant une alternative naturelle aux traitements traditionnels.

Le Pissenlit : Un Remède Ancien aux Vertus Modernes
Depuis des siècles, le pissenlit est utilisé dans la médecine traditionnelle, en particulier sous forme de sirop ou de décoction. Les racines de cette plante étaient notamment réputées pour leurs propriétés diurétiques et détoxifiantes. Cependant, ces dernières années, les recherches scientifiques ont mis en lumière un aspect beaucoup plus spectaculaire de cette plante : son potentiel à combattre le cancer.

Une étude révolutionnaire menée par le Département de Chimie et Biochimie de l’Université du Manitoba, au Canada, a mis en évidence l’efficacité de la racine de pissenlit dans la destruction des cellules cancéreuses. L’une des découvertes les plus marquantes de cette étude est la capacité de la racine de pissenlit à éliminer les cellules tumorales en seulement 48 heures, tout en épargnant les cellules saines environnantes. Ce mécanisme sélectif de ciblage des cellules malignes pourrait ouvrir la voie à une approche révolutionnaire dans le traitement du cancer.

L’Étude Canadienne : Une Révolution dans le Traitement du Cancer
Les résultats de cette étude ont été véritablement surprenants. Ils ont non seulement démontré l’efficacité de la racine de pissenlit contre certains types de cellules cancéreuses, mais ils ont également révélé que cette plante peut être plus efficace que les traitements chimiothérapeutiques traditionnels. En effet, la chimiothérapie, bien qu’elle soit couramment utilisée pour traiter le cancer, a un inconvénient majeur : elle tue non seulement les cellules cancéreuses, mais aussi les cellules saines, ce qui engendre de nombreux effets secondaires.

En revanche, la racine de pissenlit semble être capable de cibler spécifiquement les cellules cancéreuses, tout en préservant les cellules saines. Cela pourrait constituer un progrès majeur dans le traitement du cancer, notamment pour les patients qui souffrent de formes agressives et récurrentes de la maladie.

Les scientifiques ont poursuivi leurs recherches pour comprendre exactement comment la racine de pissenlit parvient à agir avec autant de précision et d’efficacité. Bien que les mécanismes sous-jacents restent encore en cours d’étude, il est clair que cette plante recèle un potentiel thérapeutique hors du commun.

L’Incroyable Histoire de John Di Carlo : Un Témoignage Vivant
L’histoire de John Di Carlo, un homme de 72 ans, est un autre témoignage poignant des bienfaits de la racine de pissenlit. Après avoir passé trois années à suivre des traitements médicaux sans succès, John s’est tourné vers le thé à la racine de pissenlit. En l’espace de quatre mois, son état s’est considérablement amélioré, et il a finalement connu une guérison complète. Ce témoignage remarquable démontre que, dans certains cas, le pissenlit pourrait être une alternative viable et efficace aux traitements traditionnels.

Le fait qu’un patient ait pu obtenir de tels résultats après des années de traitements infructueux souligne l’importance d’explorer des traitements alternatifs, notamment ceux issus de la nature. Le pissenlit, souvent négligé ou réduit à une simple mauvaise herbe, pourrait bien se révéler être une ressource précieuse pour les personnes atteintes de cancer.

Le Pissenlit : Un Super-Aliment aux Vertus Multiples
Outre son potentiel dans la lutte contre le cancer, le pissenlit possède de nombreuses autres propriétés thérapeutiques qui en font un super-aliment pour la santé générale. Ses feuilles, ses racines et ses fleurs sont toutes comestibles et offrent une richesse en nutriments bénéfiques.

1. Propriétés Anti-Inflammatoires
Le pissenlit est reconnu pour ses effets anti-inflammatoires. Il peut être utilisé pour soulager diverses inflammations dans le corps, notamment celles associées à des affections chroniques comme l’arthrite. Grâce à ses composés bioactifs, le pissenlit pourrait jouer un rôle dans la réduction de l’inflammation et dans l’amélioration des conditions de santé liées à des inflammations internes.

2. Santé Digestive
Le pissenlit a aussi une longue histoire d’utilisation pour stimuler la digestion et améliorer la fonction hépatique. Ses racines sont particulièrement efficaces pour favoriser l’élimination des toxines et améliorer la fonction du foie. En consommant régulièrement des tisanes ou des extraits de pissenlit, on peut aider le système digestif à mieux fonctionner et à traiter des problèmes tels que la constipation, la dyspepsie (indigestion) et les ballonnements.

3. Riche en Nutriments
Le pissenlit est un véritable concentré de vitamines et minéraux. Il est une excellente source de vitamine A, vitamine C, vitamine K et calcium, tout en étant riche en fer et en magnésium. Ces nutriments sont essentiels pour soutenir le système immunitaire, améliorer la santé osseuse et renforcer la peau.

4. Propriétés Antioxydantes
Les antioxydants présents dans le pissenlit, tels que les flavonoïdes et les polyphénols, aident à protéger l’organisme contre les radicaux libres, des composés instables responsables du vieillissement prématuré et de diverses maladies. Ces propriétés antioxydantes sont également utiles dans la prévention du cancer, car elles aident à réduire les dommages cellulaires et à maintenir l’intégrité des tissus.

Comment Intégrer le Pissenlit dans Votre Alimentation
Il existe de nombreuses façons d’intégrer le pissenlit dans votre alimentation quotidienne pour profiter de ses bienfaits. Voici quelques idées simples pour tirer parti de cette plante médicinale :

1. Le Thé de Pissenlit
Le thé à base de racine de pissenlit est l’une des méthodes les plus courantes pour consommer cette plante. Pour préparer le thé, il suffit de faire bouillir la racine de pissenlit séchée dans de l’eau pendant 10 à 15 minutes. Ce thé est non seulement délicieux, mais il est également excellent pour la digestion, la détoxification du foie et la gestion de l’inflammation.

2. Les Feuilles de Pissenlit en Salade
Les feuilles de pissenlit peuvent être utilisées fraîches dans les salades. Elles ont une saveur légèrement amère qui peut être équilibrée avec des vinaigrettes sucrées ou épicées. Ajoutez-les à vos salades de légumes pour un boost de nutriments.

3. Les Racines de Pissenlit en Soupe ou en Infusion
Les racines de pissenlit, une fois séchées et finement coupées, peuvent être utilisées dans les soupes ou comme base pour des bouillons. Elles apportent une saveur terreuse et peuvent être un excellent ajout à des plats végétariens.

4. Les Compléments Alimentaires de Pissenlit
Si vous ne souhaitez pas préparer vous-même des tisanes ou des soupes, vous pouvez également trouver des compléments alimentaires à base de pissenlit sous forme de gélules ou de poudres. Ces suppléments concentrent les bienfaits du pissenlit dans un format facile à consommer.

Conclusion
Le pissenlit, souvent sous-estimé et perçu comme une simple mauvaise herbe, s’avère être un véritable trésor de bienfaits pour la santé, notamment dans la lutte contre le cancer. Les recherches scientifiques récentes ont montré que la racine de pissenlit détient des propriétés extraordinaires capables de cibler et d’éliminer les cellules cancéreuses sans endommager les tissus sains. Bien que davantage de recherches soient nécessaires pour comprendre pleinement son potentiel, l’histoire de personnes guéries grâce au pissenlit offre un espoir considérable pour ceux qui recherchent des traitements alternatifs et naturels.

En plus de son potentiel contre le cancer, le pissenlit est un aliment nutritif et bénéfique pour la santé digestive, la gestion de l’inflammation et la protection contre les maladies chroniques. L’intégrer dans votre alimentation sous diverses formes – thé, salade, ou complément – peut offrir une multitude d’avantages pour votre bien-être général.

Ainsi, le pissenlit émerge non seulement comme un allié dans la lutte contre le cancer, mais aussi comme un véritable super-aliment à intégrer dans votre routine de santé pour une vie plus équilibrée et plus saine.

02/07/2025

This is one of many food function we’re using at How I Eat to stay healthy and thriving in life with balance.

Lab Studies Show Dandelion Root Extract Destroys Cancer Cells

Dandelion root extract (DRE), a common herbal remedy, is gaining scientific attention for its potential anti-cancer properties.

Laboratory studies have shown DRE to be effective in inducing cancer cell death, slowing cell growth, and boosting the body's natural defenses against cancer in types like melanoma, leukemia, pancreatic, colon, and prostate cancers.

One 2016 study from a Canadian university reported DRE killed over 95% of colon cancer cells in a petri dish within 48 hours. More recent research has also suggested a powerful combination when DRE is used with lemongrass extract, particularly in targeting prostate cancer cells.

However, researchers caution that lab-based results don’t always translate to real-world outcomes.

Siyaram Pandey, a lead researcher, emphasized that while DRE’s effects in lab settings are promising, human trials are crucial to determine actual efficacy and safety. In animal studies, tumor size and weight decreased with DRE treatment, and early data suggests the extract may disrupt proteins that help cancer grow and spread.

Still, Pandey urges patients to consult their doctors before incorporating DRE into their treatment plans, as no herbal supplement should replace evidence-based medical care.

28/06/2025

Your skin is the largest organ of your body and it “eats” what you give it. Therefore it matter most what you put on it for your optimal health.

You can easily make your own natural sunscreen.

Simply mix together:

- ½ cup coconut oil

- ¼ cup olive oil

- ¼ cup aloe vera gel (Make sure there are no other chemicals in the gel!)

Heat the mixture until it’s just warm and everything melts together.

Then add 2 tablespoons of non-nano zinc oxide. Non-nano zinc oxide is best because it doesn't easily absorb into your skin.

This natural sunblock is an excellent combination to protect you from UV rays, while also nourishing your skin.

11/06/2025

We are arguing since 2016 that a human body needs natural food to have long lasting life. More evidences again a artificial food are arising.

Artificial food dyes burden your kidneys.

They require excessive filtration and re-circulation within your bloodstream.

You may think food dyes are easy to spot, but they can be found in so many grocery products, including:
-Baked goods
-Candy
-Pie filling
-Cake frosting
-Cake mix
-Fruit snacks
-Cereals
-Sodas

To avoid them, always check the ingredients when purchasing processed foods. And better yet, avoid processed foods whenever you can!