22/07/2026
Hoy mi corazón está lleno de gratitud.
Hace muchos años nació Complaciendo Paladares, un nombre que me abrió puertas, me permitió conocer personas maravillosas, compartir mi amor por la cocina y crecer como chef y como mujer.
Cada receta, cada evento y cada palabra de apoyo hicieron parte de este camino. Gracias por acompañarme durante todos estos años.
Hoy Dios me permite dar un nuevo paso.
Con mucha ilusión les presento oficialmente Bosque y Sierra by Angélica Saumeth, la marca que representa lo que soy hoy: un proyecto que honra la biodiversidad del Bosque Seco Tropical, rescata ingredientes ancestrales y lleva con orgullo los sabores de nuestra tierra.
Los sueños cambian de nombre cuando encuentran su verdadero propósito.
Por eso quiero contarles algo muy especial: Complaciendo Paladares no desaparece. Seguirá viviendo en mi corazón y será la esencia de cada creación, porque mi propósito sigue siendo el mismo: complacer paladares, tocar corazones y contar historias a través de la gastronomía.
Gracias por creer en este sueño y por caminar conmigo desde el principio.
Bienvenidos a esta nueva etapa.
🌿 Bosque y Sierra by Angélica Saumeth
