Catando en casa

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La forma mas sencilla de conocer sobre el mundo del vino es probando vinos. De la mano de sommeliers

13/04/2026

Abril: El Mes donde el Mundo se Tinta de Violeta

Si el Malbec es nuestra "biografía líquida", el 17 de abril es su fecha de nacimiento simbólica. Pero, ¿por qué celebramos un mes entero? ¿Qué pasó realmente en 1853? Y lo más importante, ¿cómo ha logrado esta uva enamorar a paladares desde Tokyo hasta Nueva York? Prepárate una copa, porque hoy vamos a profundizar en el alma de nuestra cepa insignia....

Si el Malbec es nuestra «biografía líquida», el 17 de abril es su fecha de nacimiento simbólica. Pero, ¿por qué celebramos un mes entero? ¿Qué pasó realmente en 1853? Y lo más importante, ¿cómo ha …

06/04/2026

El Malbec: La Historia del Inmigrante que se Convirtió en Rey

Si el vino fuera literatura, el Malbec sería el protagonista de una novela de aventuras. Es la historia de un inmigrante que cruzó el océano con una maleta llena de dudas y que, contra todo pronóstico, encontró su lugar en el mundo para convertirse en una estrella global. En Cheers!, nos apasiona esta cepa no solo por su sabor, sino por lo que representa: la capacidad de adaptación y la magia de encontrar el lugar donde realmente perteneces...

Si el vino fuera literatura, el Malbec sería el protagonista de una novela de aventuras. Es la historia de un inmigrante que cruzó el océano con una maleta llena de dudas y que, contra todo pronóst…

16/03/2026

El Tempranillo: El Gran Actor de los Viñedos Españoles

Si el mundo del vino fuera Hollywood, el Tempranillo sería ese actor de método, capaz de ganar un Óscar interpretando a un aristócrata refinado en un drama de época y, al año siguiente, a un boxeador rudo en una película de acción. En Cheers!, nos gusta llamar al Tempranillo "el gran camaleón". Es una uva que tiene una crisis de identidad maravillosa: cambia de nombre, de cuerpo y de alma según el barrio donde decida echar raíces....

Si el mundo del vino fuera Hollywood, el Tempranillo sería ese actor de método, capaz de ganar un Óscar interpretando a un aristócrata refinado en un drama de época y, al año siguiente, a un boxead…

08/03/2026

El Cáliz de la Resiliencia: La Mujer como Arquitecta del Vino Moderno

El vino es la respuesta de la tierra a la cultura, y la mujer ha sido la traductora más fiel de ese lenguaje durante siglos....

El vino es la respuesta de la tierra a la cultura, y la mujer ha sido la traductora más fiel de ese lenguaje durante siglos.

04/03/2026

El Juicio de París (1976): El día que el Olimpo del vino tembló

El 24 de mayo de 1976, en una sala del Hotel InterContinental de París, ocurrió algo que los expertos de la época consideraban, literalmente, imposible. Fue un evento que no solo cambió la trayectoria del vino en California, sino que redefinió el mapa vitivinícola mundial. Si hoy disfrutamos de un Malbec argentino de altura, un Syrah australiano o un Sauvignon Blanc neozelandés con respeto y admiración, es gracias a lo que sucedió esa tarde de primavera....

El 24 de mayo de 1976, en una sala del Hotel InterContinental de París, ocurrió algo que los expertos de la época consideraban, literalmente, imposible. Fue un evento que no solo cambió la trayecto…

25/02/2026

Vino 0.0: La Revolución de la Salud y la Alquimia Tecnológica

Durante décadas, el mundo del vino se ha movido entre dos aguas: la celebración de sus innegables beneficios antioxidantes y la cautela ante los efectos nocivos del etanol. Para el consumidor moderno, que practica el Mindful Drinking o simplemente busca optimizar su rendimiento físico y mental, el alcohol se ha convertido en un invitado que ya no siempre es bienvenido....

Durante décadas, el mundo del vino se ha movido entre dos aguas: la celebración de sus innegables beneficios antioxidantes y la cautela ante los efectos nocivos del etanol. Para el consumidor moder…

13/02/2026

Ribera del Duero: El Legado de la Tierra y el Fuego

La Denominación de Origen Ribera del Duero, situada en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, representa una de las historias de éxito más fulgurantes y sólidas del panorama vitiviní…

09/02/2026

Luberon: El Tesoro Blanco de la Provenza Escondida

El Luberon es a menudo el secreto mejor guardado de la Provenza. Mientras que el mundo se obsesiona con los rosados de la región, los blancos del Luberon son auténticas joyas ocultas: frescos, vibrantes y con una personalidad marcada por la altitud y la caliza....

El Luberon es a menudo el secreto mejor guardado de la Provenza. Mientras que el mundo se obsesiona con los rosados de la región, los blancos del Luberon son auténticas joyas ocultas: frescos, vibr…

14/01/2025

Hola! por razones de fuerza mayor los espero a todos en mi nuevo perfil https://www.facebook.com/profile.php?id=61572020368406 para seguir aprendiendo de vinos y divertinos

Sommelier argentino, con intenciones de hablar fácil de vino en Colombia

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