23/04/2024
¡Descubre el secreto para una comida celestial con Arroz Colombianito! 🍚✨ Prepara nuestra receta de Arroz con Pollo, donde cada grano cocido a la perfección se une con jugosos trozos de pollo, verduras frescas y el toque especial de nuestras especias colombianas. Con Arroz Colombianito, cada bocado es una experiencia divina que deleitará a toda tu familia. ¡Dale a tu cocina un toque celestial hoy mismo! 🥘🇨🇴
Ingredientes:
• 2 tazas de arroz blanco de Arroz Colombianito
• 4 piezas de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria grande cortada en cubitos
• 1 pimiento rojo cortado en cubitos
• 1 pimiento verde cortado en cubitos
• 1 taza de guisantes (arvejas)
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de curry
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por ambos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
3. Agrega los pimientos, la zanahoria y los guisantes a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
4. Incorpora el arroz y revuelve para cubrirlo con los vegetales y el aceite. Cocina por unos minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
5. Vierte el caldo de pollo y la salsa de tomate en la olla. Añade el comino, el curry, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
6. Coloca el pollo dorado de nuevo en la olla, sumergiéndolo parcialmente en el líquido.
7. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
Una vez listo, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirve el Arroz con Pollo colombiano caliente y disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida casera.
¡Espero que disfrutes esta receta de Arroz con Pollo al estilo colombiano!
