¿Qué es la sostenibilidad “azul”? Sostenibilidad azul es el nombre acuñado recientemente para un enfoque de estilo de vida personal que incorpora todo aquello que es amigable con el medio ambiente o más conocido como “verde”, pero yendo más allá de las cuestiones ambientales para incluir también conceptos de salud/bienestar, asuntos sociales y culturales (de ahí el término "azul" – siendo el sigui
ente paso a lo largo del espectro de color "verde"). Insta a las personas a preparar un plan de sostenibilidad personal comprometiéndose a pequeños cambios que mejoren sus vidas y así aportar beneficios significativos para el medio ambiente y la comunidad. Puede ser en actividades tales como cultivar sus propios alimentos, lavar la ropa en agua fría o comer menos carne por semana. Tomado de http://drgreglavery.wordpress.com/what-is-blue-sustainability/ donde podrán encontrar más información sobre la sostenibilidad “azul”! En este sentido, la Parcela Azul quiere ayudar a las personas a transformar su concepción del medio ambiente, y concientizarles acerca de la importancia de la agricultura en nuestras vidas, trayendo mini-parcelas al hogar o al sitio de trabajo. Al construir, regar y cuidar estas parcelas, las personas tendrán un acercamiento real con las implicaciones de tener un vegetal para comer en nuestros platos cada día, tomando así conciencia de la importancia del agua, del uso de químicos peligrosos y de la propagación de las especies vegetales que nos nutren y que se vuelven cada día más escasas, según la población crece y el planeta es menos sostenible para todos.
