Global Trading de Colombia

18/09/2026

🥥 ¡Nuevos productos de coco ya disponibles en nuestra bodega!

Dos ingredientes versátiles para llevar más valor a tus recetas y procesos de producción:

• Azúcar de Coco: endulzante natural con delicadas notas a caramelo, ideal para bebidas, repostería, panadería y salsas.

• Chips de Coco Tostado: textura crocante y sabor intenso, perfectos para granolas, helados, postres, yogures y toppings gourmet.

📦 Haz tu pedido hoy mismo y conoce las presentaciones disponibles en:
https://glotracol.com/product-category/prodcuctos-nuevos/

17/09/2026

Chips de coco tostado: el ingrediente premium que impulsa la innovación en snacks y panificación

Los chips de coco tostado se han convertido en una materia prima clave para fabricantes que buscan desarrollar productos con mayor textura, sabor y valor agregado. En este artículo exploramos sus aplicaciones en panadería, granolas, snacks saludables y confitería, además de las tendencias que están impulsando su demanda en la industria alimentaria.

Lee el artículo completo:
https://glotracol.com/chips-de-coco-tostado-el-ingrediente-premium-que-impulsa-la-innovacion-en-snacks-y-panificacion/

La industria alimentaria está evolucionando hacia ingredientes que combinan origen natural, valor nutricional y versatilidad tecnológica. Dentro de esta tendencia, los chips de coco tostado se han…

17/09/2026

Hay ingredientes que cambian una receta, y otros que transforman la percepción de todo un producto. El ajonjolí negro pertenece a esa categoría.

Su color intenso, sabor tostado y perfil nutricional lo convierten en una excelente opción para panadería, snacks, chocolates, barras y toppings premium. Un pequeño detalle que comunica calidad, sofisticación y diferenciación.

Deslice el carrusel y descubra por qué cada vez más marcas lo incorporan en sus desarrollos de alto valor.

📖 Lea el artículo completo en nuestro LinkedIn.

16/09/2026

Los consumidores ya no buscan solo alimentos. Buscan ingredientes en los que puedan confiar.

Las principales tendencias de 2026 apuntan hacia productos con etiquetas limpias, mayor contenido de proteína y fibra, ingredientes naturales y snacks funcionales que combinan nutrición con conveniencia.
Kline + Company

En Global Trading de Colombia abastecemos las materias primas que hacen posible esa innovación: frutos secos, semillas, frutas deshidratadas y soluciones para formulaciones clean label.

¿Cuál de estas categorías crees que crecerá más en Colombia?

15/09/2026

🎙️ Episodio 6 · Parte 1 | Alcahuete

¿El truco para que una salsa de mora conserve su color y tenga la textura ideal? No es solo la receta: la temperatura, el agua, el limón y el tipo de azúcar hacen toda la diferencia.

En esta conversación con Alcahuete descubrimos cómo el azúcar de dátil puede funcionar como un edulcorante natural en preparaciones de panadería y repostería, mientras preparamos un waffle de pandeyuca que reinventa un clásico colombiano.

🎧 Ya disponible en Spotify.

11/09/2026

✨ ¡Ya disponibles en nuestra bodega!

Presentamos nuestros 10 nuevos productos para la industria de alimentos, panadería, repostería y gastronomía.

Nueva línea disponible:

🥥 Coco

Azúcar de Coco
Chips de Coco Tostado

🧂 Sales Gourmet

Sal Cristalina Gruesa
Sal Marina en Hojuelas
Sal Blanca en Pirámides
Sal Negra Gruesa
Sal Ahumada Gruesa
Sal Gruesa con Hojuelas de Ajo y Chile
Sal Rosada en Hojuelas
Sal Rosada en Pirámides

📦 Haz tu pedido hoy mismo y conoce todas las presentaciones aquí:
https://glotracol.com/product-category/prodcuctos-nuevos/

10/09/2026

🌰 El marañón está pasando de ser un fruto seco tradicional a convertirse en un ingrediente estratégico para la innovación alimentaria.

Su sabor suave, textura cremosa y versatilidad lo hacen ideal para desarrollar snacks, bebidas vegetales, panadería, confitería y soluciones plant-based con mayor valor agregado. Además, aporta proteína vegetal, grasas saludables y fibra, respondiendo a las nuevas tendencias de consumo.

Deslice el carrusel y descubra por qué este ingrediente representa una gran oportunidad para el desarrollo de productos premium.

📖 Lea el artículo completo en nuestro LinkedIn.

09/09/2026

🩷 Mucho más que una sal, un ingrediente con infinitas posibilidades.

La Sal Rosada del Himalaya se ha convertido en un ingrediente cada vez más utilizado por diferentes industrias gracias a su versatilidad, presentación y valor agregado. ✨

📍La encontramos en:
🍽️ Alimentos y productos gourmet.
🥜 Snacks, frutos secos y semillas.
🏨 Hoteles, restaurantes y catering (HORECA).
🧴 Cosmética, bienestar y productos para spa.
🌱 Alimentos naturales, orgánicos y líneas premium.

En Global Trading de Colombia ponemos a disposición de la industria Sal Rosada del Himalaya en diferentes presentaciones, con un suministro confiable y la calidad que tus procesos necesitan. 🤝

💬 Cuéntanos en los comentarios: ¿en cuál de estas industrias trabajas o en cuál te gustaría incorporar este ingrediente?

08/09/2026

El ingrediente que está transformando la repostería industrial.

Este muffin fue formulado con azúcar de dátil, un endulzante natural que aporta dulzor, fibra y un perfil de sabor con notas de caramelo, ideal para desarrollos Clean Label.

En esta receta utilizamos una sustitución parcial del azúcar refinada para lograr una miga suave, color dorado y una experiencia sensorial más natural, sin cambiar la eficiencia del proceso industrial.

¿Estás desarrollando una nueva línea de panificación o snacks saludables? Hablemos de formulaciones a tu medida.

03/09/2026

🥜 La nuez pecán se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos para desarrollar productos con mayor valor percibido.

Su sabor mantecoso, textura crocante y perfil nutricional la hacen ideal para snacks, granolas, panadería, chocolates, heladería y toppings premium. Más que un ingrediente, es una forma de comunicar calidad, sofisticación y diferenciación.

Deslice el carrusel y descubra por qué cada vez más marcas la incorporan en sus desarrollos.

📖 Lea el artículo completo en nuestro LinkedIn.