Chicheria Demente

02/06/2026

Celebramos el campo y quienes lo trabajan. Quienes hacen posible nuestro día a día

31/05/2026

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30/05/2026

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29/05/2026

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28/05/2026

27/05/2026

Un clásico de la casa, budín de maduro y almojábana con helado ron y dátiles de

23/05/2026

“En la casa hay comida”.

Una frase que tantas veces les oímos decir a las mamás.

Y sí.

En esta casa también.

Este sábado, desde el mediodía, la cocina de Chichería Demente se la toman las mamás de cuatro cocineros colombianos. Las recetas que más les gusta hacer, los platos con los que crecieron sus hijos, esa comida que sigue apareciendo cuando vuelven a casa.

Porque antes de las cocinas profesionales, de los restaurantes y de los reconocimientos, estuvo la comida de mamá.

Y este sábado, desde el mediodía, ellas son las que mandan, las que cocinan, las que ponen la mesa.

Un sábado para comer recetas llenas de memoria y sazón de hogar.

Tendremos a:

Margarita Barrera () mamá de Jhon Zárate ()
Leonelly Camacho () mamá de Jaime David Rodriguez ()
Mariela Rangel abuela de Wilson Garzón (.d)
Mery Casas Rojas mamá de Jeferson García ()

Reservas en el link del perfil 👉

¡Los esperamos!

18/05/2026

“Esta casa no es un restaurante”.

Muchos crecimos oyendo esa frase de mamá. Y seguramente estos cocineros también. Entre almuerzos familiares, recetas de memoria y platos hechos con amor, empezó su historia con la cocina.

Este sábado, en Chichería Demente, compartiremos los sabores que marcaron la infancia y la inspiración de grandes chefs colombianos, de la mano de sus mamás.

Porque la cocina también es memoria, familia y historias alrededor de una mesa.

Contaremos con:

Margarita Barrera (margaritabarrera86) mamá de Jhon Zárate ()
Leonelly Camacho () mamá de Jaime David Rodriguez ()
Mariela Rangel abuela de Wilson Garzón (.d)
Mery Casas Rojas mamá de Jeferson García ()

Reservas en el link del perfil 👉

¡Los esperamos!

17/05/2026

Cada objeto un significado, cada instante un recuerdo Demente. Adelante por un propósito.