27/07/2026
Hacen dias tengo en mi mente la pregunta que quizás tu también te hayas hecho.
¿Por qué algunas pastelerias hablamos de libras y porciones ?
Es una duda bastante común
" es una costumbre arraigada en la repostería tradicional de varios países de Latinoamérica, pero suele generar confusión porque un pastel de una libra no pesa una libra en la báscula. Al sumar el peso de todos los ingredientes combinados, los líquidos, los rellenos y la cobertura, el pastel terminado terminará pesando mucho más (entre 3 y 4 libras .
Desliza y descubre porque en Deli'sjoi hablamos de porciones y no de libras .➡️