CAFÉ Rosablanca

23/12/2025

Con un corazón radiante de alegría te damos las gracias por tu preferencia durante todo este año.Que la luz de la Navidad ilumine tú hogar y llene tu corazón de amor.!¡Felices fiestas.☕☕☕☕☕.

06/10/2025

20/07/2025

📚☕ ¿Gesha o Geisha?

El café más famoso con un nombre mal entendido

¿Sabías que el famoso café "Geisha" en realidad debería llamarse Gesha?

Este café especial proviene de la región de Gesha en Etiopía, donde fue descubierto por su calidad y resistencia. Sin embargo, cuando llegó a América Central (especialmente a Panamá), su nombre fue mal transcrito como "Geisha".

👘 Lo curioso es que "Geisha" en japonés se refiere a artistas tradicionales, expertas en danza, música y etiqueta. ¡Pero no tiene absolutamente nada que ver con el café!

A pesar del error, el nombre "Geisha" se hizo famoso mundialmente por la excelencia de este café en competencias internacionales. Hoy, ambas formas son conocidas, pero la más precisa es Gesha, en honor a su origen africano.

☕✨ Si alguna vez ves un café con este nombre, ya sabes su verdadera historia.

24/12/2024

Por unas fiestas en Paz, amor y felicidad. Les desea Café Rosa Blanca. Que en este nuevo año sigamos conquistando corazones y paladares en el mundo entero. Bendiciones

19/10/2024

Somos cuidadosos en cada uno de nuestros procesos siendo nuestra prioridad la inocuidad y calidad del Café.☕️☕️☕️

11/10/2024

Café con historias. Manos que construyen sus sueños.🫶🫶🫶🙏

01/10/2024

El descubrimiento del CAFÉ.
El descubrimiento del fruto del café se asienta en Etiopía en una zona de montaña que se localiza en la región de Kaffa. En este lugar crece de manera natural las plantas que dan vida a esta preciada infusión, es aquí donde se han localizado las plantas más antiguas de café.La leyenda del origen del café tiene como protagonista a Kaldi. Un pastor árabe que sacaba a pastar a sus rebaños de cabras por estas montañas etíopes. Un buen día, Kaldi y su rebaño recorrían la montaña. El pastor empezó a observar una llamativa energía de algunas de sus cabras: comían y saltaban de una manera atípica. Al acercarse pudo comprobar que algunas de estas cabras estaban masticando unas bayas rojas que no había visto nunca.
Kaldi las probó pero el gran sabor amargo que sintió en su boca hizo que las escupiera de inmediato a una hoguera que tenía encendida. A los pocos minutos comenzó a salir un agradable olor de la hoguera. Procedía de las bayas rojas, que ahora eran marrones. Kaldi recogió las bayas y corrió a su poblado compartiendo el descubrimiento con sus habitantes.
El curandero de la aldea pidió a Kaldi que hiciera una infusión con las bayas. Esta decisión, fue la clave del café de nuestros días. La cafeína se había hecho presente.
Desde las montañas de Etiopía pasaron al vecino Yemen, situado al Sur de la Península Arábica, desde donde fueron llevadas hasta Ceilán y la India. El café fue introducido en Europa cuando varios ejemplares de cafetos procedentes de Java fueron llevados al Jardín Botánico de Amsterdam. Desde entonces el cultivo del café se extendió por el continente, llegando incluso a las colonias que los países europeos tenían en América. El consumo de café comenzó a generalizarse en Europa a partir del siglo XVIII.
Los primeros documentos atribuían a la planta del cafeto propiedades curativas. Al Razí, un médico árabe de la época fue el primero en describir la planta del cafeto, el grano y sus propiedades estimulantes “muy apropiadas para combatir la melancolía”. Apenas dos siglos más tarde, sobre el año 1000, otra eminencia de la medicina árabe, conocido como Avicena, escribe “El cánon de la medicina”, uno de los libros más utilizados de la medicina durante siglos, y traducido al latín en el año 1200. En él se describe así el café: “su infusión fortifica los miembros, limpia el cutis, seca los humores malignos y da un olor excelente a todo el cuerpo.”
El café fue considerado primero una bebida religiosa, luego un estimulante para los guerreros que daba fuerza y vigor antes de la batalla, y al mismo tiempo una bebida de mágicos poderes medicinales. Hasta que finalmente se convirtió, hacia el siglo XVI, en la bebida social por excelencia del mundo árabe.
El café se ha convertido en una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Hoy en día los países nórdicos son los mayores consumidores de café, seguidos de Estados Unidos, Italia y España. Por su parte, Brasil, Vietnam y Colombia son los principales productores mundiales de café.
Feliz día del Café.☕️☕️

01/09/2024

Si bien el café es conocido y consumido en todo el mundo, este solo se cultiva en una zona específica, esta zona es llamada “Cinturón del Café”.

Recibe este nombre debido a que, la zona donde se cultiva el café alrededor del mundo se encuentra delimitada entre el trópico de Cáncer y el trópico de Capricornio. Mirando esta zona sobre el globo terráqueo se puede observar que forma un cinturón.

Podríamos pensar que países como Estados Unidos, Italia o Francia, debido a su gran consumo de café, son grandes productores del mismo, sin embargo estos solo se dedican a importar los granos, tostarlos y a distribuirlos, ya que sus suelos y climas no son aptos para que los cafetos sobrevivan.

El cafeto es una planta que requiere de ciertas condiciones para poder desarrollarse y prosperar de manera satisfactoria. Esas condiciones son: clima tropical, temperaturas cálidas, ciclos húmedos y secos alternados, altura, y características del suelo. Estas condiciones solo se encuentran en el cinturón del café.

22/07/2024

Asi vamos cosecha 2024...☕️☕️☕️☕️

27/06/2024

Que tú taza esté llena de café, tú día lleno de cosas buenas y tú corazón agradecido.

23/05/2024

🌱 ¿Alguna vez te has preguntado cuáles son las condiciones perfectas para cultivar el café que tanto amas? Descúbrelo aquí:

Clima Ideal ☀️

Temperatura: El café prospera en temperaturas entre 18°C y 24°C. ¡Este rango es crucial para obtener los granos de mejor calidad!

Altitud 🏔️
Las altitudes ideales para el cultivo del café se encuentran entre los 600 y 2000 metros sobre el nivel del mar. Estas alturas permiten que los granos desarrollen sabores más complejos y deliciosos.

Precipitación ☔
Es esencial tener una precipitación anual entre 1200 y 2000 mm. Esto asegura que las plantas reciban suficiente agua durante todo el año, promoviendo un crecimiento saludable.

Suelo 🌿
Los suelos fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica son fundamentales para el desarrollo de plantas de café robustas y productivas.

Sombra 🌳
Aunque el café puede crecer a pleno sol, el cultivo bajo sombra ayuda a mejorar la calidad del grano y protege las plantas de las fluctuaciones extremas del clima.

Con estas condiciones agroecológicas, el café puede desarrollarse de manera óptima, garantizando una taza llena de sabor y aroma inigualable. ¡La próxima vez que disfrutes de tu café favorito, recuerda todo lo que la naturaleza y los agricultores ponen para que llegue a ti!

27/04/2024

Gracias por mostrar nuestro café por todo el mundo.