Boromia

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Boromia Bienvenidos a Boromia. Un espacio donde honramos la tradición, la naturaleza y el bienestar a través de creaciones hechas con el alma.

Inspiración consciente, bienestar y sabores con historia.

12/10/2026

Boromia es una propuesta fascinante que rescata, honra y celebra la riqueza cultural y la biodiversidad del Pacífico colombiano. Al integrar el viche (patrimonio cultural e inmaterial de las comunidades afropacíficas) y el borojó fruto nativo de alto valor nutricional, funcional y energético), la marca logra conectar el saber ancestral con experiencias gastronómicas y de bienestar.

10/10/2026

Boromia es la expresión viva de la riqueza gastronómica y la botánica del Pacífico colombiano. Nacida del conocimiento, la dedicación y las fórmulas magistrales de mi padre, José Ángel Gutiérrez, nuestra marca rinde homenaje a los frutos autóctonos de la selva húmeda y a las tradiciones artesanales de nuestra tierra.

Transformamos tesoros como el borojó y el viche ancestral en preparaciones gourmet que alimentan el cuerpo y reconfortan el alma, manteniendo vivas las recetas y proporciones exactas transmitidas por José Ángel Gutiérrez Copete.

Boromia, legado de mi padre.

22/09/2026

La crema de viche es una variación artesanal y suave del tradicional viche, el destilado ancestral elaborado a partir del jugo de la caña de azúcar verde o "viche" en el Pacífico colombiano.

22/09/2026

Estuvimos presente en Ecofest Medellín con nuestras bebidas Ancestrales Artesanales.

01/06/2026

Crear con el corazón es recordar de dónde venimos. En cada receta, en cada detalle y en cada proyecto que cobra vida en Boromia, va impreso el respeto por los saberes compartidos, la magia de nuestra tierra y las ganas de construir algo con propósito.

01/06/2026

Te presento la reina de las galletas: nuestra New York Cookie. Crujiente por fuera, suavecita por dentro, y rellena con un espectacular y cremoso arequipe de borojó. El balance perfecto entre lo dulce y ese toque exótico que te cambia el día.

01/06/2026

Un equilibrio perfecto entre el dulce tradicional y ese toque frutal, profundo y lleno de energía que solo el borojó auténtico puede dar.

Dirección

Domicilios
Medellín

Horario de apertura

Lunes 7am - 10pm
Martes 7am - 10pm
Miércoles 7am - 10pm
Jueves 7am - 10pm
Viernes 7am - 12:30am
Sábado 7am - 12:30am
Domingo 8am - 11pm

Teléfono

+573205380896

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