Lady Gourmet

Lady Gourmet Transformamos alimentos para regalar placer con repostería tradicional, repostería saludable y panes funcionales (Menos gluten, menos grasas)

Vuvuv
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Vuvuv

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24/07/2021

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🍞Sin gluten
🍞Apto para personas Ceriacas

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Para hoy una receta rica en grasas saludables, proteína y antioxidante. Estas trufas nos ayudan a mantener el peso y controlar la ansiedad por estos días.

INGREDIENTES

1 taza de almendras enteras crudas.
10 dátiles (previamente remojados por 30 minutos con agua tibia).
¼ taza de coco rallado o deshidratado (sin azúcar).2 cucharadas de mantequilla de maní.
1 cucharadita de canela molida.
½ cucharadita de extracto de vainilla natural.
1 taza de chocolate amargo fundido.
maní, almendra, coco rallado (para decorar).

PREPARACIÓN:
* Colocar las almendras en una procesador o licuadora de alta velocidad y triturar hasta conseguir una consistencia parecida a una harina. Agregar el coco, la canela y procesar unos segundos más para mezclar.
* Agregar los dátiles (sin el agua), la manteca de maní y la vainilla y procesar hasta conseguir una pasta levemente pegajosa.
* Formar bolitas con las manos del tamaño de preferencia.
* Cubrir las bolitas con el chocolate, y pasar por el maní ó coco para decorar.

LISTAS PARA COMPARTIR CON TUS SERES AMADOS. 🌰🌰😋😋

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