23/07/2026
☕✨ Así vivimos una jornada llena de conocimiento, innovación y muchas conversaciones alrededor de uno de los grandes tesoros del café: el mucílago.
Tuvimos la oportunidad de aprender sobre su enorme potencial, descubrir nuevas aplicaciones y conocer investigaciones que están transformando la industria cafetera.
Entre charlas, experiencias, juegos y espacios de intercambio, confirmamos algo que nos inspira profundamente: el futuro del café va mucho más allá de la taza. 🌱
Gracias a Institución Universitaria ITM Universidad de Antioquia y Natucafé por abrir estos espacios de aprendizaje y por impulsar el conocimiento alrededor de la caficultura y la bioeconomía. 👏🏼