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Uh lala pasteleria artesanal

Casa
Colombia
Mosquera
Uh lala pasteleria artesanal

Micro empresa creada en el año 2019 por su creadora quien descubre su verdadera pasión horneando unos brownies.

Es allí donde nace este amor a la pastelería y realiza un curso de repostería en La escuela de Gastronomía Mariano Moreno.

13/01/2020

¿Por que comer torta de arándanos?

Propiedades y beneficios de los arándanos:
1.Los arándanos reducen el riesgo de sufrir cáncer.
2. Son anti-infamatorios.
3. Rejuvenece.
4. Previene enfermedades neurodegenerativas.
5. Previene el daño en el ADN.
6. Ayuda a luchar contra la diabetes.
7. Favorece la presencia de colesterol bueno.
8. Reduce la presión arterial.
9. Mejora las funciones cognitivas y la memoria.
10. Mejora la vista.
11. Ayuda a reducir grasa.
12. Ayuda a tener mejores relaciones íntimas.
13. Mejora la salud del cabello.
14. Cuida la piel.
¡porque son deliciosos!

13/01/2020

Un bizcocho que, al partirlo provocamos una erupción de chocolate derretido… Absolutamente irresistible a los sentidos. Ese era el objetivo que buscaba el chef francés Michel Bras cuando creó el coulant de chocolate.

13/01/2020

Su comercialización llega después de la Segunda Guerra Mundial, en ahí cuando las amas de casa norteamericanas encuentran una forma original y económica de contentar a sus pequeños. Pero realmente los culpables de su gran popularidad son los de la serie de televisión ‘Sexo en Nueva York’. En ella, las protagonistas tenían por costumbre visitar la famosa pastelería The Magnolia Bakery. Con solo un par de escenas, el cupcake resurgió de sus cenizas y se convirtió en ese delicioso manjar, y símbolo de la cultura pop, que todavía se mantiene hasta nuestros días. Una larga trayectoria que el próximo viernes 15 de diciembre celebra su propio día conmemorativo.

13/01/2020

Todo comenzó en el hotel Tatin Francia
La más popular es la de que una de las hermanas, Stephanie, tuvo un desliz al preparar una tarta de manzana y caramelizó las manzanas, por lo que decidió taparlas con una poco de masa para que no se vieran. También hay quien dice que estaba pensando en las musarañas y puso las manzanas en el molde sin haber puesto antes la masa, y la añadió encima. Sea como fuere, la tarta triunfó entre la clientela, convirtiéndose en una petición habitual de los comensales y plato estrella de la carta de postres. Según cuentan, un buen día, un afamado repostero parisino la probó, quedando prendado de su sabor hasta tal punto que no pudo evitar pedirle a la cocinera que le explicara cómo se preparaba.

Poco después, la tarta era ofrecida a los clientes de su restaurante —uno de los más exclusivos de París. Hoy en día, la tarta Tatin es un clásico de la gastronomía francesa. La original es de manzana, pero existen versiones con todo tipo de frutas e incluso saladas.

Dirección

Mosquera
250040

Horario de Apertura

Lunes	9am - 5pm
Martes	9am - 5pm
Miércoles	9am - 5pm
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