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Mitla BQ Cocina Artesanal Mexicana

Casa
Colombia
Rionegro
Mitla BQ Cocina Artesanal Mexicana

Preparamos y proveemos alimentos artesanales mexicanos en Medellín Co. pregunta por la franquicia

18/08/2026

Lo que llega a tu mesa comienza mucho antes de servir el primer plato. 🇲🇽

En Mitla BQ cocina ancestral Mexicana, dedicamos tiempo a seleccionar, preparar y respetar cada proceso, porque sabemos que la calidad también se construye detrás de escena.

Hoy seguimos trabajando para que, cuando nos volvamos a encontrar alrededor de la mesa, cada sabor hable por nosotros.

14/08/2026

Hoy más que nunca, ayudar también es una forma de abrazar. 🇨🇴🤝🇲🇽

Desde Mitla BQ Cocina Ancestral Mexicana queremos sumar esfuerzos para que la solidaridad llegue hasta quienes hoy más la necesitan.

Si deseas aportar, puedes acercar tu donación a nuestras instalaciones; nos encargaremos de apoyar su canalización hacia las zonas afectadas.

Y si hoy no puedes donar, compartir esta publicación también ayuda a que más personas se unan.

Que la distancia nunca sea más grande que nuestra capacidad de ayudarnos. ❤️

09/08/2026

Hay sabores que no se improvisan. 🌶️🇲🇽

En Mitla BQ Comida Ancestral Mexicana, nuestra salsa taquera nace de un proceso artesanal donde cada ingrediente cumple su propósito para lograr ese equilibrio de sabor, intensidad y carácter.

Una preparación que acompaña nuestros platos y mantiene viva la esencia de la cocina mexicana.

09/08/2026

En MITLA BQ, hasta los detalles tienen historia. 🇲🇽

Nuestro chamoy también nace en casa, preparado artesanalmente para lograr ese equilibrio entre dulce, ácido, salado y picante que transforma cada sabor que acompaña.

Porque para nosotros, preservar la cocina mexicana también está en aquello que parece pequeño, pero hace toda la diferencia. 🌶️

06/08/2026

Hace un año comenzó este sueño de compartir la esencia de México a través de su gastronomía. 🇲🇽

Así vivimos el primer aniversario de Mitla BQ Cocina Ancestral Mexicana. Un día lleno de alegría, tradición y momentos que quedarán para siempre en nuestra historia.

A cada persona que nos ha acompañado durante este camino: ¡muchísimas gracias! Su confianza y cariño son la fuerza que nos impulsa a seguir honrando las raíces, los sabores y la riqueza de la cocina ancestral mexicana.

Todo de ma mano de la Chef BiBi Quintero, quien con su pasión, conocimiento y amor por la cocina mexicana ha hecho posible que cada plato cuente una historia y mantenga viva la tradición.

¡Esto apenas comienza! Nos vemos en Mitla BQ Cocina Ancestral Mexicana para seguir compartiendo la tradición, un plato a la vez.

04/08/2026

Hoy nuestra cocina está dedicada a respetar los tiempos que exige la tradición: preparar nuestras tortillas, cuidar las cocciones y elaborar cada detalle que hace parte de la experiencia MITLA BQ.

Porque la cocina ancestral mexicana no se improvisa; se honra, se preserva y se trabaja con paciencia.🇲🇽

31/07/2026

Hay platillos que no solo se disfrutan... también cuentan la historia de un país.

Las enfrijoladas nacieron en las cocinas tradicionales de México, donde el maíz y el frijol se transformaron en una receta que ha pasado de generación en generación.

Este fin de semana, del 31 de julio al 3 de agosto, la Chef Bibi Quintero rinde homenaje a esta tradición con nuestro Platillo del Mes, preparado de forma artesanal y con el auténtico sabor de México.

Ven a descubrir por qué cada bocado es un viaje a nuestra cocina ancestral.

29/07/2026

¿Has escuchado hablar de las enfrijoladas?

Son uno de los grandes tesoros de la gastronomía mexicana: tortillas de maíz nixtamalizado bañadas en una suave salsa de frijoles, una combinación que ha alimentado a México desde tiempos ancestrales.

Cada región les imprime su esencia, pero todas conservan el mismo propósito: compartir tradición, historia y el auténtico sabor de nuestra cultura.

Muy pronto, la Chef Bibi Quintero Chef las traerá a Mitla BQ Cocina Ancestral Mexicana para que descubras que un platillo también puede contar la historia de un país.

La tradición mexicana está por llegar a tu mesa.

22/07/2026

Detrás de cada tortilla auténtica hay una tradición que ha perdurado por generaciones. 🌽

En este reel, Bibi Quintero nos cuenta por qué la masa de maíz nixtamalizado es el corazón de la cocina mexicana: un proceso ancestral que resalta el sabor, mejora la textura y preserva la esencia de una gastronomía llena de historia.

Mitla BQ | Comida Ancestral Mexicana. 🇲🇽

📍San Antonio de Pereira.

SanAntonioDePereira

Dirección

Calle 24 N 55A 30 Local #108
Rionegro
054040

Horario de Apertura

Lunes	9am - 6pm
Martes	9am - 6pm
Miércoles	9am - 6pm
Jueves	9am - 6pm
Viernes	9am - 6pm
Sábado	9am - 1pm

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