08/07/2026
KIMCHI
Esta es nuestra versión criolla del clásico fermento coreano. Lo hacemos con col napa o china como base, agregamos zanahoria, rábano, cebolla larga, papa cidra y un aderezo poderoso de manzana, cebollas, ajo y jengibre... y por supuesto el gochugaru (hojuelas de chiles).
Entra a fermentación para desarrollar todos sus poderes mágicos y alimentar nuestra panza y el espíritu
Separa el tuyo, pronto tenemos despachos.
