Pantojarte

18/11/2025

Gracias Parque artesanal Loma de la Cruz de Secretaría de Cultura de Cali por ser un territorio fértil en el que la masa también es relato, el pan florece y las memorias gustativas alimentan la creación.
A mi hija y a mi esposo, cómplices creadores de otros mundos posibles.
Parque Artesanal Loma De La Cruz 💚

23/09/2025

"Cuentos de cocina de la Casa Grande" es un proyecto de amor que busca el valor de la palabra dicha en la cocina para cuidar el patrimonio desde lo cotidiano.
Iniciamos con la visita del maestro Guillermo Silva quien trajo a la Casa Grande la Paca Digestora, un método de compostaje saludable con el que se aprovechan los residuos de cocina en lugar de enviarlos al basurero, para devolver los nutrientes a la tierra, generando suelos fértiles que absorben el dióxido de carbono. Guillermo Silva Pérez
Gracias a Vigías del Patrimonio Tuluá por abrirnos el espacio para el desarrollo de este proyecto en el que el alimento, la palabra, los distintos saberes y la tradición se entrelazan para preservar la memoria. Carmenza Calero Cruz

Agradecimientos especiales a l@s participantes:
Ana Milena Viveros
Ángela Calero
Carmenza Calero
Gustavo Yusti
Jorge Mario Mejía Salazar
José María Carrillo Osorio
Luis Fernando Rivera
María Eugenia Delgado Montoya
María Teresa Umaña
Nelly Amparo Ospina García
Nicolle Pérez Salazar
Samuel Martín Calero Cruz

11/05/2025

¡Desde el Comedor Artesanal PALC queremos agradecer y honrar a las bisabuelas, abuelas, madres, tías y cuidadoras que diariamente hacen posible la vida!
A todas las mujeres que nos acompañan a maternar el Comedor Artesanal infinitas gracias por su entrega, voluntad, confianza y buena energía con un proyecto que busca el encuentro y la paz a través del alimento.
Gracias a Pastoral Social de Cali

30/03/2025

"Palabras, palabrotas, palabrejas, palabritas" 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Muchas gracias a la Red de Bibliotecas Públicas de Cali Secretaría de Cultura de Cali por promover la lectura, la diversidad y la imaginación y fomentar el desarrollo cultural de la Comuna 3, a través de su propuesta PICNIC LITERARIO en el Parque Artesanal Loma De La Cruz
A nuestra bibliotecaria Luisa Fernanda León Camacho gracias infinitas por su calidez, compromiso y empatía. 💚
Agradecemos también Renso Delgado coordinador del , a las artesanas, vecinos y vecinas de la Loma que nos acompañaron.
🙏🏼 por la disposición a la lectura y buena energía con los niños.
📢Una vez al mes, hasta junio, tenemos fecha para este espacio de encuentro y tejido comunitario, gestionado por la
¡Les esperamos!
Próximas fechas:
🗓12 abril
🗓 17 mayo
🗓 14 junio
🕙 10:00 a.m - 12 m.
📍Rotonda Media Luna - Nivel 1 - PALC

08/03/2025

Aprendemos a ser mujeres rodeadas de mujeres. Aprendemos a ser mujeres en sus aguas, en sus voces, sus olores, historias y luchas.
No es posible agrupar en un post a todas las mujeres que han nutrido nuestro proyecto de Comunicación Alimento. 🙌🏼🤎
Hoy y siempre agradezco, admiro y honro los corazones generosos, las miradas limpias y las manos dispuestas de mujeres integradoras, que al rededor del mundo cuidan la vida, siembran esperanza, amasan sueños, cocinan legados y abonan el camino para otras mujeres con ética y paciencia.

03/03/2025

El ✌ 6 de estaremos presentado en el I Congreso de Gastronomía y Desarrollo Sostenible nuestro taller de amasijos migrantes "Cali sabe a trasnochados tulueños" ganador de Ventanilla Abierta 2023 de
Link al sitio web del Congreso https://congresogastronomíasostenible.com/home/
Link de inscripción al Congreso https://forms.gle/Y2wWjQ9vhjE2hFuv7
¡Les esperamos! ¡Hay 30 cupos presenciales en la en al Auditorio Lago 101A!
Pantojarte es un proyecto de Comunicación Alimento ubicado en el

26/02/2025

Este semestre nuestro proyecto Cocina, Memoria y Territorio PANTOJARTE se nutre con el interés de por fortalecer el patrimonio gastronómico en el Parque Artesanal Loma De La Cruz
Es un sueño cumplido lograr alianzas que permitan procesos de formación y circulación entre estudiantes de universidades caleñas y la comunidad artesanal y vecinal de la Loma de la Cruz.
Gracias infinitas a las vecinas de la Loma participantes de este proyecto de comunicación y alimentación.

18/02/2025

Las historias de alimentación migran de territorio en territorio. Las prácticas de cocinas ancestrales y populares nutren el tejido social. En el creamos espacios de encuentros comunitarios en los que, a través de masas y recuerdos, reconocemos quiénes somos y a dónde pertenecemos.
Voces: Nelsy y Nelly Molina Salinas - vecinas fundadoras de la Loma de la Cruz. Barrio Libertadores 😍
El proyecto Cocina, Memoria y Territorio PANTOJARTE se realizó gracias al apoyo de

17/02/2025

Las historias de alimentación migran de territorio en territorio. Las prácticas de cocinas ancestrales y populares nutren el tejido social. En el Parque Artesanal Loma De La Cruz creamos espacios de encuentros comunitarios en los que, a través de masas y recuerdos, reconocemos quiénes somos y a dónde pertenecemos.
Voces: Nelsy y Nelly Molina Salinas - vecinas fundadoras de la Loma de la Cruz. Barrio Libertadores 😍
La proyecto Cocina, Memoria y Territorio PANTOJARTE se realizó gracias al apoyo de Secretaría de Cultura de Cali

15/01/2025

¡Iniciamos el 2025 con toda la energía y el sabor con la visita de cocineras al para la socialización del proyecto de Gastronomía Cultural de la !
¡Para llega un nuevo momento en la gestión cultural trabajando en red con cocineras increíbles de las comunas 3, 4, 5 y el corregimiento de Felidia a quienes agradezco infinitamente su generosa disposición!
Gracias al grupo de la por generar este espacio de formación que contribuye al fortalecimiento de las cocinas tradicionales y populares de
Orgullosamente 🤎

12/12/2024

El Taller Conversatorio "Sabores y saberes de la Comuna 3: panadería artesanal y patrimonio gastronómico en la Loma de la Cruz" revitaliza el capital cultural de la comuna, fortalece el sentido de arraigo y la construcción colectiva de identidad.
El punto de partida es el acercamiento a narraciones y saberes culinarios que han circulado en la cultura popular desde antaño y que hacen parte de nuestro sentido de arraigo e identidad al territorio. En el maíz, la yuca o el zapallo encontramos memorias compartidas y sabores amados.
Mientras amasamos, promovemos el diálogo diverso, la pluralidad de miradas y la construcción colectiva de historias de cocina y comensalidad, para fortalecer el tejido social y cultural.
Gracias infinitas a nuestras participantes por abrir su corazones, sus recuerdos y sus álbumes fotográficos. ¡Es un privilegio conocer parte de la historia de la Loma de la Cruz y de la Comuna 3 junto a ustedes!
Gracias a por acompañar este proceso comunitario.

12/12/2024