28/07/2026
Huevos rellenos altos en proteína😍
El snack perfecto para disfrutar en familia
Ingredientes — Base:
- 12 huevos utilice los de Santa Anita
Relleno de aguacate:
- 1 aguacate
- ⅓ taza tomate picado
- ⅓ taza cebolla morada picada
- Cilantro picado al gusto
- 1 cda generosa yogur griego
- Mitad de las yemas
- Sal y pimienta al gusto
Relleno de pollo:
- 1 pechuga de pollo picado bien finito
- 1 cda generosa yogur griego
- ⅓ taza cebolla morada picada
- Perejil picado al gusto
- La otra mitad de las yemas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva para cocinar el pollo
- Sal, paprika, ajo en polvo y pimienta para sazonar el pollo
Opcional: Hojuelas de ají 🌶️ y perejil para decorar
Preparación:
Cocina los huevos 12 minutos, deja enfriar, pela y corta por la mitad. Reserva las yemas. Para el relleno de aguacate tritura el aguacate con tomate, cebolla, cilantro, yogur, sal, pimienta y la mitad de las yemas. Para el relleno de pollo cocina la pechuga sazonada en aceite de oliva, pícala finita y mezcla con yogur, cebolla, perejil, la otra mitad de las yemas, sal y pimienta. Rellena las claras con cada mezcla, decora con perejil y hojuelas de ají si te provoca 🌶️
Cuéntame cuál relleno te gustaría más? 👀