Fusion Gourmet Vup

11/09/2022

Nuestro plato eléctrica. Inspirado en nuestro artista vallenato Martin Elias . Activa tus sentidos y emociones con unos apetitosos filetes de pollo glaseados en salsa de maracuyá y pimientos!!!.

16/08/2022

Nuestro plato " La Aplanadora"
Inspirado en nuestro artista cesarense Jorge Oñate.
La Aplanadora es un plato perfecto y exquisito de carne de res semideshidratada, con una consistencia crujiente, resaltando su sabor y aromas.

16/08/2022

Nuestro plato " Para Mí Fanaticada"
Inspirado en nuestro artista Guajiro Diomedes Díaz.
Dejate seducir por nuestra preparación exótica de lomo de cerdo magro, jugoso y de intenso sabor. Es una combinación equilibrada de aromas, en una salsa ligera de curry con leche de coco.

04/08/2022

NUESTRO MENÚ.
Las bases de nuestros platos conservan las tradiciones de las culturas indígenas, del viejo Valledupar y de la provincia que se forjaron con sazón y vallenato; resaltando los sabores ancestrales, con el fin de darles a nuestros platos el sabor único y natural de nuestras culturas milenarias por medio de preparaciones artesanales y productos no transgénicos.

02/08/2022

FUSION GOURMET
“Es el resultado de integrar propuestas gastronómicas culturales bajo un esquema innovador, nutritivo y saludable.”
Nuestra propuesta Culinaria comienza en la cocina ancestral de nuestros indígenas, rescatando las formas tradicionales de realizar las comidas, elevándolas al nivel gourmet por medio de fusiones y exaltación de sabores claves tradicionales, con una oferta minimalista y variada en el menú, con los platos y detalles que recorren las diferentes regiones culturales de nuestro país y la influencia de cocinas extranjeras , las cuales proporcionan una diversa e interesante propuesta culinaria integradora de sabor, estilo y elegancia, propias de cada cultura rindiéndole homenaje al arte de saber cocinar de una manera exquisita, saludable y con calidad.

28/07/2022

A todos nuestros clientes. Presentamos el menú para este finde!!!

24/07/2022

Nuestro plato LAS LOCURAS MIAS! Inspirado en el artista Guajiro . Elaborado Con Contra muslos De Pollo Al Horno, En una apetitosa reducción agridulce, que te enciende la llamita para vivir una experiencia distinta.
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23/07/2022

A nuestros clientes, presentamos el menú para este fin de semana. Separa tus servicios.

21/07/2022

Nuestra preparación en carbón de jugosa carne de res, suculentos palitos de pollo, una crocante chinchurria o morcilla norteña y exquisitos chicharrones de cerdo magro. Adicional, una variedad de chorizos artesanales que despiertan el hambre del liceo.

20/07/2022

Déjate cautivar por una exquisita carne de res magra preparada en doble cocción, con los secretos de la cocina guajira que "Desde mi tierra traemos al Valle"

20/07/2022

Nuestro plato es una elaboración sofisticada de carne de chivo en cocción lenta, fusionando los sabores criollos, bañados en una sabrosa reducción de cerveza y champiñones. "Que nos lleva a vivir momentos de placer como en la conquista"

20/07/2022