Inicié en la cultura del vino, desde pequeño ya que mi padre laboraba los 90´s para una empresa distribuidora de vinos y Licores llamada Holtermann & Cía. por lo que siempre escuchaba y veía etiquetas Alemanas, francesas chilenas y españolas, más destaco que en esas épocas de niñes y adolescencia jamás me cruzaba por la mente que de esto iba a vivir. Unos años más tarde cercano al 2006 ingreso a t
rabajar a una tienda de vinos y Licores llamada Vinum la Enoteca, en Curridabat y luego en los Laureles de Escazú, conocí personas importantes, como enólog@s, Sommelier y clientes que amaban el vino, esto me llevó a enamorarme de la cultura del vino. la Escuela Argentina de Sommelier en Costa Rica, en unión el CETT de barcelona, con la ayuda de una par de ángeles se me da la oportunidad de estudiar para Sommelier y para el año 2010, logro trabajar como Sommelier en Vinum Aura, Vinum la Enoteca, luego Florida Vinos & Destilados (holding FIFCO), y actualmente en Distribuidora Alpiste. Mi filosofía de trabajo es compartir mis experiencias, cuánto conocimiento pueda compartir y hacer crecer la cultura del vino en Costa Rica, y si esto es un proyecto grande, algún día por centroamérica.
