05/09/2026
Momentos que saben mejor cuando se comparten juntos.
Alioli con Ají Amarillo 🌶️
Ingredientes
✔️ 1 huevo
✔️ 1 taza de aceite vegetal o girasol
✔️ 2 dientes de ajo
✔️ 2 cucharadas de salsa Ajinka Picante Bajo (B)
✔️ 1 cucharada de jugo de limón
✔️ Sal al gusto
✔️ Pimienta opcional
Preparación
1. En el vaso de la licuadora o mixer colocá el huevo, el ajo, la salsa AJINKA, el limón u la sal.
2. Agregá el aceite poco a poco mientras licuás hasta que emulsione y tome textura cremosa.
3. Probá y ajustá:
• más limón si lo querés más fresco.
• más salsa Ajinka si deseás más sabor y picante.
Tip de cocina
Si querés una versión más estilo restaurante:
• Añadí 1 cucharada de mayonesa o unas gotas de aceite de ajonjolí para un toque asiático. ✨
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