18/08/2026
¿Qué tal preparar una deliciosa lasaña para este fin de semana? Guardá esta receta y compartila con todos.
Ingredientes
600 g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
300 g de hongos frescos, laminados
12 láminas de pasta para lasaña (precocidas o de cocción rápida)
300 g de queso mozzarella, rallado
80 g de queso parmesano, rallado
1 cebolla blanca, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
6 cdas. de mantequilla
6 cdas. de harina de trigo
1 litro de leche entera
2 cdas. de aceite de oliva
1.5 cditas. de Sal Sol Gourmet Hierbas Provenzales
0.5 cdita. de pimienta negra molida
Preparación
Precalentado: Ajustá tu horno convencional eléctrico a 180°C, con calor arriba y abajo.
Sofrito: Calentá 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Sofreí la cebolla y el ajo durante 3 minutos hasta que aclaren. Añadí los hongos y cociná por 5 minutos más hasta que se doren y evaporen su agua. Reservá.
Salsa blanca: En una olla, derretí la mantequilla a fuego medio y mezclá la harina durante 1-2 minutos para formar el roux. Verté la leche gradualmente mientras batís constantemente; cociná hasta que espese (6-8 minutos). Sazoná con la Sal Sol Gourmet Hierbas Provenzales y la pimienta. Apartá una taza de esta salsa para cubrir la lasaña al final.
Relleno: Combiná el pollo desmenuzado y los hongos salteados con el resto de la salsa blanca en la olla. Mezclá bien.
Montaje: Engrasá ligeramente un molde para horno. Dividí la pasta en 3 grupos de 4 láminas. Armá la lasaña colocando una capa de pasta, seguida de un tercio del relleno de pollo y un poco de queso mozzarella. Repetí este proceso dos veces más.
Horneado: Verté la taza de salsa reservada sobre la última capa de pasta. Esparcí el resto del queso mozzarella y todo el parmesano por encima. Cubrí con papel aluminio y horneá durante 25 minutos.
Toque final: Retirá el aluminio y horneá por 15-20 minutos adicionales hasta que el queso burbujee y se vea dorado. Dejá reposar 10 minutos antes de servir.