vinarija.trilogija

16/07/2026

Na današnji dan, pre 10 godina smo osnovali Trilogiju, sa idejom da vino nosi priču, a ne samo ukus. A ta ideja i dalje živi u svakoj čaši Male vile, Nezaborava i Pečata (ili: ... i u svim novim vinima). 10 godina strpljenja, truda i ljubavi prema svakom čokotu.

Hvala vam što ste deo naše priče. Živeli 🎂🍀🍷

P.S. pratite naše objave, spremamo iznenađenje za početak druge decenije ...

18/06/2026

Subota je rezervisana za vino, muziku i dobru atmosferu! 🍷

Trilogija Vinarija stiže na Vinoviziju, u Parku Bukovičke banje, 20.06. od 17 do 23h.

Dođite da zajedno otvorimo flašu, ćaskamo o vinogradu i podelimo čašu sa vama. Ponesite dobro društvo, mi nosimo vino.

Vidimo se u parku! 🍇

20/05/2026

🪵 Magija hrastove buradi: znate li šta se zapravo dešava unutra?

Barrique bure nije samo sud za vino. To je živi prostor u kome se rađaju arome koje grožđe nikad ne bi moglo samo da stvori, vanila, kokos, karamela, čokolada, kafa, dim. 🍷

Naši Merloi su u hrastovim buradima proveli od 14 do 30 meseci, polako dišući kroz pore drveta.

A znate li zašto ne idu sva vina u bure?

Jer drvo ne može da popravi loše vino. Na odležavanje u barrique idu samo ona najbolja.
To je dvosmerni saobraćaj - koliko vino da drvetu, toliko mu drvo vrati kroz svoje arome.
🛢️ I da, jedno vinsko barrique bure ima tačno 225 litara.

Pratite nas za više činjenica o vinu. ✨

Vinarija Trilogija
Barrique burad
Vino
Hrastova burad
Cinjenice o vinima

30/04/2026

🍷 Plutarh je to znao pre 2000 godina — a mi to živimo svaki dan.

Dobro vino nije samo piće. To je iskustvo, tradicija i zadovoljstvo u svakoj čaši. ✨

27/04/2026

DA LI STE ZNALI?

Da li ste znali da mi, u Trilogiji, grožđe beremo isključivo ručno? To je jedna od tajni našeg vrhunskog Merloa.

Mašinska berba oštećuje nežnu pokožicu bobica što može pokrenuti oksidaciju i uništiti fine arome pre nego što grožđe uopšte stigne do podruma.

Mi to ne dozvoljavamo.

Svaki grozd prolazi kroz ruke naših berača — pažljivo, u pravo vreme, sa punom posvećenošću kvalitetu koji prepoznajete u čaši.

Želite da vidite kako nastaje naš Merlot? Pozovite nas i dogovorite posetu vinariji — doček je na nama. 🍷

22/04/2026

Nije nam bilo teško da prikupimo ove pampure! 🍷🫣😅

Svaki čep krije jednu posebnu priču — večeri uz prijatelje, prve gutljaje novih berbi, trenutke koje pamtimo dugo. Od svih tih trenutaka nastao je ovaj mali umetnički podsetnik, ugrađen u burad koja su i sama svedoci naše strasti prema vinu.

Jer kod nas, ništa ne ide uzalud — ni bure, ni čep, ni osmeh gosta.

Čekamo vas u Trilogiji da zajedno pravimo neke nove uspomene! 🍇

20/04/2026

Danas nastavljamo sa našom rubrikom Da li ste znali? 😉

Znate li kako nastaje karakter vina? 🌦️🍷
Sve počinje u vinogradu — sunce, kiša i zemlja ostavljaju trag koji se oseća u svakoj čaši.

Zato naš Pečat Merlo nosi ime koje govori samo za sebe. ❤️

18/04/2026

18/04/2026

Pred Uskršnje praznike, vinarija Trilogija, specijalno u saradnji sa , ima posebnu poruku za vas:
Pij, nemoj da voziš! 🤣

18/04/2026

Posni ručak za Veliki Petak 🌿✨

Jednostavno, mirisno i puno ukusa — baš kako treba.

🍚 Basmati pirinač sa šampinjonima, kolutićima lignji i aromatičnim začinima:

Sastojci:
– basmati pirinač
– šampinjoni
– zelene masline
– kapar
– crni i beli luk
– malo crnog bibera
– ½ kocke za supu od povrća
– sušeni koren celera
– korijander
– sušeni peršun (za dekoraciju)

Priprema:
Najvažniji korak — polako propržite luk dok ne postane staklast 🧅
Dodajte ostale sastojke, nalijte vodom i ostavite da se lagano krčka oko 15 minuta.

Jednostavno, brzo i preukusno 🤍
A za potpuni ugođaj — naša Tamjanika je neizostavna 🍷i naravno orasnice da se zasladite 😋

Prijatno!