14/07/2026
🍅 Prstohvat leta na tanjiru: Neprevaziđena klasična paradajz čorba / 🍅Egy csipetnyi nyár a tányéron: A megunhatatlan klasszikus paradicsomleves 🍅
Tražite savršen, brz ručak koji greje srce? Malo šta je bolje od guste, svilenkaste paradajz čorbe, posebno kada se u njoj krije prava, domaća TIMI testenina! Bilo da su to flekice, nareckana traka, zob kocka ili ringlica kvalitetna testenina sa jajima daje krunu ovom jelu.
Evo našeg proverenog, super brzog i preukusnog recepta sa kojim je uspeh za stolom zagarantovan!
🛒 Sastojci:
1 litar 100% soka od paradajza (ili gustog pasiranog paradajza)
2 kašike putera ili ulja
1 kašika glatkog brašna
1 manja glavica crnog luka (cela, očišćena)
1 mala veza svežeg lista celera
Šećer, so i sveže mleveni crni biber po ukusu
2-3 šake vaše omiljene TIMI testenine (za supu)
👩🍳 Priprema korak po korak:
Priprema zaprške: Zagrejte puter ili ulje u šerpi, dodajte brašno i uz neprestano mešanje napravite svetlu zapršku. Pazite da ne zagori!
Dodavanje paradajza: Sklonite šerpu sa vatre, pa pažljivo i polako sipajte sok od paradajza, sve vreme mešajući žicom kako se ne bi stvorile grudvice. Ako vam se čini pregusto, možete razrediti sa malo vode.
Usklađivanje ukusa: Vratite čorbu na šporet. Ubacite celu glavicu luka i list celera, oni će dati predivnu, tradicionalnu aromu. Začinite solju, biberom i dodajte šećer po ukusu – u zavisnosti od toga koliko volite slatko!
Lagano kuvanje: Kuvajte na tihoj vatri 15-20 minuta, tek da blago vri, kako bi se ukusi savršeno sjedinili. Pre posluživanja izvadite luk i celer iz čorbe.
Kruna čorbe: U posebnoj šerpi, u blago posoljenoj vodi, skuvajte odabranu TIMI testeninu. Ocedite je i prilikom posluživanja svežu dodajte u sredinu tople čorbe.
Ulepšajte svoj dan ovim neprevaziđenim obrokom! Napišite nam u komentarima koja TIMI testenina za supu je najveći favorit u vašoj porodici! Prijatno! 💛🥣
Keresitek a tökéletes, gyors és szívmelengető ebédet? Egy sűrű, selymes paradicsomlevesnél kevés jobb dolog létezik, különösen, ha az igazi, házi jellegű TIMI tészta lapul benne! Legyen szó kiskockáról, eperlevélről, zab kockáról vagy karikáról, a minőségi tojásos tészta teszi fel a koronát erre a fogásra.
Íme a mi bevált, szupergyors és isteni finom receptünk, amivel garantált a siker az asztalnál!
🛒 Hozzávalók:
1 liter 100%-os paradicsomlé (vagy sűrű passzírozott paradicsom)
2 evőkanál vaj vagy étolaj
1 evőkanál finomliszt
1 kis fej vöröshagyma (egészben, megpucolva)
1 kis csokor friss zellerlevél
Cukor, só és frissen őrölt feketebors ízlés szerint
2-3 marék a kedvenc TIMI tésztátokból (levesbetét)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
A rántás elkészítése: A vajat vagy olajat egy lábasban felhevítjük, rászórjuk a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett világos rántást készítünk belőle. Vigyázzunk, nehogy megpiruljon!
A paradicsom felöntése: Húzzuk le a lábast a tűzről, majd óvatosan, lassan öntsük fel a paradicsomlével, közben pedig habverővel keverjük csomómentesre. Ha túl sűrűnek találjátok, egy kevés vízzel hígíthatjátok.
Az ízek összehangolása: Tegyük vissza a tűzre a levest. Dobjuk bele az egész vöröshagymát és a zellerlevelet, ezek adják meg a csodás, hagyományos aromáját. Ízesítsük sóval, borssal, és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint – attól függően, mennyire szeretitek édesen!
Lassú főzés: Alacsony lángon, épphogy gyöngyözve főzzük 15-20 percig, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. Tálalás előtt távolítsuk el belőle a hagymát és a zellert.
A korona a levesen: Egy külön edényben, enyhén sós vízben főzzük készre a választott TIMI tésztát. Szűrjük le, és tálaláskor frissen halmozzuk a gőzölgő leves közepébe.
Dobjátok fel a napotokat ezzel a megunhatatlan finomsággal! Írjátok meg kommentben, nálatok melyik TIMI levesbetét a család legnagyobb kedvence! Jó étvágyat kívánunk! 💛🥣
