10/08/2026
Pripremamo lazanje, jesi za? ☺
Nećemo dugo odugovlačiti jer što prije napravimo ovo sjajno jelo koje vole gotovo svi, prije ćemo početi jesti. 😄 Zato krećemo – ovako se pripremaju LAZANJE S TIKVICAMA i HUMMUSOM.
Lazanje s tikvicama i hummusom
Sastojci
• 6 listova lazanja
• 200 g natural Ribella hummusa
• 1 konzerva pelata (400 g)
• 250 g mozzarelle
• 250 g šampinjona, narezanih
• 1 srednja tikvica (oko 250 g), narezana na kockice
• 150 g svježeg špinata
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 3 žlice maslinova ulja
• 1 žličica suhog origana
• sol i svježe mljeveni papar, po ukusu
• nekoliko listova svježeg bosiljka za posluživanje
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Ako koristite klasične kore za lazanje, skuhajte ih prema uputama na pakiranju. U manjem loncu zagrijte 1 žlicu maslinova ulja, dodajte pelate i kuhajte 10 – 15 minuta na umjerenoj vatri, dok se umak blago ne zgusne. Posolite i popaprite po ukusu. U tavi zagrijte preostale dvije žlice maslinova ulja pa kratko popržite sitno nasjeckani češnjak. Dodajte šampinjone i pirjajte nekoliko minuta, zatim dodajte tikvicu. Kada povrće omekša, umiješajte špinat i kuhajte dok ne povene. Začinite origanom, solju i paprom. Na dno vatrostalne posude rasporedite tanak sloj umaka od rajčice. Posložite tri lista za lazanje, zatim premažite polovicom Ribella hummusa. Dodajte polovicu pripremljenog povrća, polovicu mozzarelle i nekoliko žlica umaka od rajčice. Preko toga rasporedite preostala tri lista za lazanje, premažite ostatkom hummusa, dodajte ostatak povrća, prelijte ostatkom umaka od rajčice i završite ostatkom mozzarelle. Pecite oko 35 minuta, odnosno dok lazanje ne omekšaju, a mozzarella ne dobije zlatnu boju. Ostavite lazanje da odstoje 10 minuta prije rezanja, a zatim poslužite uz nekoliko listova svježeg bosiljka.