Fermentisani beli luk je izrazito crne boje, bez neprijatnog i oštrog mirisa nakon konzumacije. Vrlo snažan prirodan antibiotik koji poboljšava i varenje. Sadrži nekoliko p**a više antioksidanasa i minerala od klasičnog belog luka. Bogat je aminokiselinama i prirodni je izvor magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, cinka, gvožđa, fosfora i dr. Njegova jedinstvena boja, ukus i tekstura stvaraju se bez ik
akvih aditiva. Crni beli luk se proizvodi fermentacijom, tehnikom koja potiče sa Dalekog istoka - Koreje, Japana i Tajlanda. Način pripreme svoju tajnu krije u kvalitetnom belom luku uzgajanom u banatskoj crnici i primeni odgovarajuće kombinacije temperature, vlažnosti i strpljenja. Može se koristiti u slanim jelima, u poslasticama, ali se može i grickati kao žele bombona.
/ black garlic / fermentisani beli luk / crni beli luk /
