12/07/2026
Šta je zapravo tempeh? (I zašto ga svi pominju?) 🤔
Tempeh nastaje fermentacijom celih sojinih zrna pomoću prirodnih kultura gljivica - proces koji traje 24 do 48 sati i kao rezultat daje kompaktan, proteinski bogat blok hrane.
Po proteinima čak prevazilazi većinu tofua (oko 19g na 100g), a kao fermentisan proizvod nosi sa sobom i benefit za crevnu floru. Gen!e tempeh dolazi sirov za marinade i pripremu po želji, ili već prženi - spreman za sendvič, salatu ili wok za par minuta.
Ako ga još nisi probao/la, prženi je najlakši način da počneš - blag, oraskast ukus koji se odlično slaže sa skoro svime. Realno, mi ga obožavamo, pun proteina, a ne moraš mnogo da se cimaš oko pripreme 😁🌱