Domaccini

Domaccini Mnogo fini mlečni i mesni delikatesni proizvodi
Besplatna dostava u Beogradu za porudžbine preko 2

Često me pitate kako biram proizvode za police u Domaccini radnji. Odgovor nije u ceni ili popularnosti brenda. Odgovor ...
11/05/2026

Često me pitate kako biram proizvode za police u Domaccini radnji. Odgovor nije u ceni ili popularnosti brenda.
Odgovor je u sedam pravila našeg "Artisan Manifesta".

Kao tehnologu, moj posao je da budem most. S jedne strane je neizmerna ljubav i trud naših domaćina, a s druge strane je vaša potreba za sigurnom i kvalitetnom hranom.

Ovaj Manifest je moj obećanje vama. On znači da smo obišli svaku sušaru, probali svaki sir iz kace i proverili svaku deklaraciju. Mi ne tražimo industrijsku savršenost, mi tražimo karakter i poštenje u ukusu.

Prelistajte slike i saznajte na čemu insistiramo pre nego što bilo koji proizvod dobije naš "pečat odobrenja”. U narednim nedeljama pisaćemo više o svakom principu i zašto je u smutnim vremenima čist obraz važniji nego ikad.

Narednih nedelja ćemo se više baviti svakom od ovih vrednosti pojedinačno - pratite nas i slobodno ostavite komentar.

10/05/2026

JOŠ jedan ajvar?
Pitaćete.
Ali ne, nije to bilo koji ajvar.

Ovaj je delo čuvenog beogradskog kuvara Vanje Puškara iz Balkan Cuisine- prvi ajvar na našem tržištu sa dimljenom paprikom.🌶

Toliko moći i punoće ukusa ajvara nismo sreli ni u jednom ajvaru koji smo probali, a znate da je naša ponuda ajvara bogata i kvalitetna.

Konzistencija, snaga i punoća ukusa “Bold ajvara” priliči njegovom imenu. Smelo i pravo u nepca.


Da se mi pitamo, voćnim sokom bi se mogli zvati samo oni napravljeni hladnim ceđenjem od 100% voća. Takvi su, na primer,...
07/05/2026

Da se mi pitamo, voćnim sokom bi se mogli zvati samo oni napravljeni hladnim ceđenjem od 100% voća. Takvi su, na primer, svi Dunst sokovi: hladno ceđeni, samo voće. Nema dodatog šećera, vode, konzervansa ili aditiva.

Uz klasične voćne ukuse - jabuka, jagoda, kajsija, višnja, isprobajte obavezno i neki od mikseva: cvekla i jabuka, šargarepa i jabuka, stabljika celera i jabuka, kao i sok od zove.

OBAVEZNO probajte 🍏🥕🍓🍒

01/05/2026

Šokirali smo veterinarsku inspektorku koja nam je nedavno došla u posetu - pogledajte kako.

Ovog p**a imala sam pomoćnika tokom snimanja, tako je to kada si preduzetnica i mama četvoro dece, od tinejdžera do predškolca 🥰

Svratite kod Domaccina i birajte hranu za najmilije bez brige.

💞Zadivi goste za 5 minuta.Ako uzmeš domaći kravlji sir i malo dodataka, za pet minuta možeš da napraviš završene, zdrave...
28/04/2026

💞Zadivi goste za 5 minuta.

Ako uzmeš domaći kravlji sir i malo dodataka, za pet minuta možeš da napraviš završene, zdrave zalogaje:

Napravi kuglice od sira i uvaljaj ih u:

- duvan čvarke
- propreženi susam ili golicu ili lan (ili sve zajedno)
- peršun ili vlašac
- pomešaj sa sušenim borovnicama ili sitni seckanim suvim smokvama

Rashladi malo i smaži!

p.s. Mi proizvodimo domaći mladi, zreli sir i kajmak na našoj mlekari na Ovčaru. Naručite onlajn ili kupite u radnji.
Link je u opisu profila 🔗

Možda nepopularno mišljenje, ali aditivi su nekada - neophodni.Velika se panika širi i velika je hajka na proizvođače hr...
24/04/2026

Možda nepopularno mišljenje, ali aditivi su nekada - neophodni.

Velika se panika širi i velika je hajka na proizvođače hrane u vezi sa aditivima. Ne smemo zaboraviti da aditivi imaju svoju ulogu u dugim lancima snabdevanja hranom. Da nisu samo način kako proizvođači zarađuju dodatan novac, već su i odgovor na razmažene i neverovatne zahteve potrošača.

- Mi bi svi hteli da preko pola sveta nam stigne hrana a da bude baš onakva kako je izgledala, mirisala, imala strukturu u trenutku kad je ubrana.
- Hteli bi da kupimo mleveno meso da ono ima rok od bar 7 dana, a da bude crveno kao da smo ga tog trenutka samleli od celog komada.

Usled te želje da imamo sve na dohvat ruke, ali da se ne mučimo, ne sadimo, ne sejemo, ne okopavamo, ne hranimo, nego da to sve neko drugi uradi za nas i još da izgleda kao sa grane ubrano, proizvođači često budu primorani da koriguju proizvod i isporuče ono što kupac misli da želi.

Možda ja jesam “old school” tehnolog, koji je naučen da je tehnološki opravdana doza bolja, sigurnija i pravilnija nego aditiv-free pristup za neke proizvode, ali ću vam reći:

Ne mislim da ne treba da budemo oprezni, ne mislim da su aditivi dobri, ali itekako ima onih koji u svojoj tehnološki opravdanoj dozi čuvaju zdravlje potrošača.

Kome verujete kada su ovakve stvari u pitanju? Ako imate drugačije mišljenje, tu sam da saslušam argumente 😉

Gorski beli zreli kozji sir je puni naziv za fenomenalni domaći kozji sir u maslinovom ulju.U teglici je pažljivo spakov...
23/04/2026

Gorski beli zreli kozji sir je puni naziv za fenomenalni domaći kozji sir u maslinovom ulju.

U teglici je pažljivo spakovano:
Gorski beli zreli domaći kozji sir koji je isečen na kockice veličine oko 1 cm x 1 cm začinsko bilje (bosiljak, ruzmarin, origano) zelene masline bez koštica, čili papričice, komadići belog luka biber u zrnu, sveže čisto devičansko maslinovo ulje.

Jedan od naših najprodavanijih sireva, proverite zašto.

22/04/2026

Nekada je mnogo teško odabrati pravi proizvod.

S Domaccinima, takvih briga nema.

Svaki proizvod na našim vitrinama i policama, već je pažljivo izabran.

Ako nije dovoljno dobar, nikada se neće naći u našoj radnji 🤷‍♀️

Kod nas, samo uđete, gledate i ištete šta vam srce želi, jer je sve već probrano, za vas.

Svratite,

📫Domaccini, Cara Dušana 69, Dorćol

i

Na žalost po ljubitelje mladog kajmaka, ali on ima svoj životni vek. Danas kad se skine sa mleka najlepši je, može biti ...
21/04/2026

Na žalost po ljubitelje mladog kajmaka, ali on ima svoj životni vek. Danas kad se skine sa mleka najlepši je, može biti tako mlečan, kremast, sa končićima još najviše 5 dana.

A onda kreću procesi zrenja, koji su nezaustavljivi. Bakterije koje se prirodno nalaze u mleku, a time i kajmaku, počinju da rade, dišu, rastu I razvijaju se.

Kreću procesi lipolize, razgradnje masti, i promene na proteinima, pa od te mlečne kremaste strukutre i blagog ukusa razvija se zrnasta struktura, jači ukusi I mirisi.

Ako imate sreće I znate kada stiže u lokalnu radnju, i volite kremasto-neutralan proizvod uzmite ga u prvih par dana i odmah smažite, ne čuvajte ga u frižideru, ne čuvajte ga za sutra, za kad dođu gosti, smažite ga namazanog na najlepšem parčetu toplog hleba uz krišku paradajza, jer neki procesi su nepovratni.

Ako imate sreće I znate prave ljude, onda nek vam telefonom jave kad stigne potpuno taz kajmak, daću vam kontakt, a vi stanite na listu čekanja 0646434676 🥪💛

Postoje neki proizvodi koji nemaju brending, ne reklamiraju se na društvenim mrežama, sajt je stalno u izradi, a potražn...
16/04/2026

Postoje neki proizvodi koji nemaju brending, ne reklamiraju se na društvenim mrežama, sajt je stalno u izradi, a potražnja za tim proizvodom je stalno u porastu. Takvi proizvodi ruše sve marketinške teorije.

Takav je Miročki sir. Trebale su nam godine da dođemo do njega. Proizvođači ne jure kupce, ne bave se marketingom, ali proizvod se sam prodaje, pričom od usta do usta. Nekoliko p**a bezuspešno smo pokušavali da kontaktiramo proizvođača, slali mejlove, zvali telefone, ne vredi.

A onda, jednog dana, na našim vratima se pojavio mlad momak nudeći vino vinarije Matalj. Iz ocenjivačkih voda znam da je to ista vlasnička struktura i da vinariju Matalj vode ljudi koji imaju mlekaru u kojoj se proizvodi Miročki sir. Tako je miročki sir ušao na police Domaccina.
To vam je kad su čudni putevi kojima neki proizvod dođe do nas, a onda i do vas.

Miročki sir, sir za grilovanje koji je umereno kiseo, umereno slan, na tiganju se ne topi, ravnomerno se griluje i za njega ne morate da budete vrhunski kuvar da bi znali da ga pripremite. Iz milošte ga zovu i Škripavac.

Po njega ljudi dolaze iz drugih delova grada, naručuju online, šaljemo ga u sve delove Srbije. Škripavac jednostavno ima svoju publiku i živi, s marketingom ili ne.

Ako želite da ga kupite, nazovite prvo na 064 64 34 676 i proverite da li ga ima. Nestaje iz vitrine dok si rekao “MIročki sir”.

Address

Cara Dušana 69
Belgrade
11000

Opening Hours

Monday 08:00 - 19:00
Tuesday 08:00 - 19:00
Wednesday 08:00 - 19:00
Thursday 08:00 - 19:00
Friday 08:00 - 19:00
Saturday 08:00 - 16:00

Telephone

+381646434676

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Domaccini posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Domaccini:

Shortcuts

Share

Category