08/05/2026
Proja sa ajvarom, maslinama i sirom posuta golicom i zvuk ptičica iz gradskog dvorišta totalno teleportuje na neko seosko imanje, u kome nema gradske vreve i gde vazduh miriše na cvetove iz voćnjaka sa imanja.
Proju spremam uvek nekako odokativno, ali osnova je manje-više sledeća:
🧡 2 mere brašna (belog)
🧡 1 mera brašna (kukuruznog)
🧡 1 PZP
🧡 3-4 jaja
🧡 1 mera ulja
🧡 1 mera mleka
🧡 1/2 mere kisele vode (ja stavim i običnu)
🧡 sir 250-300g
🧡 so, ajvar, masline, semenke - prozvoljno
Peći 30ak minuta (zavisno od rerne) 180-200•C