23/03/2026
Jasno je da sam napravila najbolju i najbogatiju tortu koju sam skorije probala!
Kinder bueno torta recept
Za korice
12 belanaca
12 kašika šećera
120g mlevenih lešnika
300 g nutele za premazivanje
Za fil
12 žumanaca
200g šećera
800ml mleka
110g gustina
Kašičica ekstrakta vanile
200g maslaca
100g crne čokolade
100g bele čokolade
200g krem sira
I još
3 kinder bueno čokoladice
Postupak:
Za korice umutiti belanca sa šećerom, dodati lešnike i umešati spatulom. Podeliti na 3 dela. Presuti u 3 kalupa prečnika 24cm i peći na 180 stepeni oko 10 minuta.
Za kremu staviti na vatru 600ml mleka sa šećerom da uzavre. U većoj posudi umutiti žumanca, gustin i ostatak mleka. Kad se mleko ugreje, sipati ga u tankom mlazu u posudu sa žumancima sve vreme mešajući, pažljivo da ne biste dobili gromuljice. Zatim sve zajedno vratiti u šerpu na tihu vatru i mešati dok se ne zgusne. Fil podeliti na 2 dela. U prvi dodati crnu čokoladu a u drugi belu. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi umutiti mikserom da opet postane kremasto, dodati maslac sobne temperature, opet dobro izmiksati i dodati vanilu. U beli krem dodati i krem sir i pomešati.
Filovati tortu. Prva kora premazana nutelom, polovina belog fila, druga kora premazana nutelom, polovina crnog fila, kinder bueno čokoladice izlomljene na kockice, druga polovina crnog fila
, kora premazana nutelom, druga polovina belog fila. Ostaviti u frižideru preko noći i dekorisati po zelji
Recept je preuzet sa pa izmenjen po mom ukusu
