Brix&Buns

Brix&Buns More than just a sandwich! Gourmet Street Food

24/06/2026

Kako smo došli do imena Brix&Buns?

Iskreno, davanje imena nam je bilo teže nego sastavljanje menija.

Imali smo razne predloge.
Neki su zvučali previše ozbiljno.
Neki previše trendi.
Neki jednostavno nisu bili mi.

A onda smo, po ko zna koji put, pričali o našim brioche hlebovima. Dok Luka nije rekao:
“Realno, ovo izgleda kao cigla”

Nastao je smeh.
Ali što smo više gledali u njih, sve nam je manje bilo smešno.

Tako je Brix dobio svog kuma :D

A Buns je došao spontano.

Naše ime nije nastalo na sastanku ili radom na strategiji, već iz jednog običnog razgovora u kuhinji.

I baš zato, svaki put kada izgovorimo Brix&Buns, setimo se kako su iz jednog smeha, jednog hleba i mnogo ljubavi nastali ime i priča koje danas delimo sa vama. ❤️

1. Opisuje hranu koja izgleda predobro da bi ostala samo na fotografiji.2. Fenomen zbog kog planiraš jedan zalogaj, a za...
22/06/2026

1. Opisuje hranu koja izgleda predobro da bi ostala samo na fotografiji.
2. Fenomen zbog kog planiraš jedan zalogaj, a završavaš sa praznom kutijom.
3. Karakteristično za Brix&Buns meni i ljude koji posle prve posete počnu da dovode prijatelje.

Hvala Milana za inspiraciju

The one where…Svi su krenuli svojim putem.A završili na istom mestu.Neko naručuje prvi.Neko kaže da neće ništa.A neko ve...
19/06/2026

The one where…

Svi su krenuli svojim putem.

A završili na istom mestu.

Neko naručuje prvi.

Neko kaže da neće ništa.

A neko već uzima zalogaj iz tuđe kutije uz čuveno:

„Samo da probam.”

Kako god da je počelo, završi se isto:

Sa dobrom ekipom, puno smeha i premalo salveta. 🍔❤️

17/06/2026

Ništa bez dobrih komšija. 🤝 Za šećer, ulje, so ili kada nešto hitno zafali, a od danas i za sto i dobro piće uz ručak. Brix&Buns i Skroz na skroz kafe bar | Beograd započinju saradnju, naše Brix-e i Buns-e možete probati kod njih u lokalu ili divnoj letnoj bašti.

15/06/2026

143 ocene.
I dalje 5.0. 👀🔥

Iskreno, ni nama nije normalno.

Jer ljudi danas spuštaju ocenu za preglasnu muziku, loš parking i “konobar me pogledao čudno”. 😎

A opet — 143 p**a isto:
brutalna klopa, ozbiljni ukusi i ekipa koja pravi mesto kome se vraćaš.

Rekli su oni umesto nas.

Dok smo osmišljavali novi meni, prisećali smo se ukusa koji nas vezuju za detinjstvo.Luka se setio sutlijaša.Onog domaće...
11/06/2026

Dok smo osmišljavali novi meni, prisećali smo se ukusa koji nas vezuju za detinjstvo.
Luka se setio sutlijaša.

Onog domaćeg. Iz mamine šerpe. Još toplog.
Deserta koji je uvek imao neku posebnu slast u sebi.

I tako je nastala ideja da sutlijaš dobije novo ruho, a zadrži suštinu.

Posle mnogo testiranja, stigli smo do hrskavog sutlijaša. Hrskav spolja, kremast iznutra, sa karamelom preko svega.
Drugačiji od onog koji pamtimo, a opet nekako poznat već na prvi zalogaj.

Neki recepti ne nastaju iz trendova. Nastaju iz uspomena. 🤍

09/06/2026

Svaki dan ima svoju energiju.

Nekad je mirno. Nekad je red do vrata.
Nekad sve ide po planu, a nekad se snalazimo u hodu.

Ali iza svega su ljudi.

Ljudi koji zajedno rastu, uče, greše, popravljaju i guraju napred. Ljudi koji veruju da dobra hrana postaje još bolja kada je prati dobra ekipa.

Zato iza svakog sendviča, svakog osmeha i svake porudžbine stoji mnogo više od recepta.

Stoji tim.
BRIX&BUNS.

Postoje planovi.Postoje spontani planovi.A onda postoji poruka:„Ko je za Brix?”I odjednom su svi slobodni. 🍔🔥Posebno kad...
07/06/2026

Postoje planovi.

Postoje spontani planovi.

A onda postoji poruka:

„Ko je za Brix?”

I odjednom su svi slobodni. 🍔🔥

Posebno kada ih čeka What’s Beef — sporo kuvana junetina, hrskavi luk, kiseli krastavci i sos koji tera na još jedan zalogaj.

Neke stvari ne traže povod.

Samo gladnu ekipu.

I jedan ozbiljno dobar Brix. 👀🔥

Cheddar je nastao pre više vekova u engleskom selu Cheddar.Nismo sigurni da li je tada zamišljen za ovakvu sudbinu, ali ...
04/06/2026

Cheddar je nastao pre više vekova u engleskom selu Cheddar.

Nismo sigurni da li je tada zamišljen za ovakvu sudbinu, ali teško je pronaći bolje mesto za njega od Cheezy Chicka iz Brix & Bunsa. 🧀👀

Vekovi tradicije, nekoliko pažljivo složenih sastojaka i hrskavi batat sa strane.

Nekad su za ozbiljno dobar obrok potrebne samo prave stvari na pravom mestu. 🍗✨

01/06/2026

🎉 GIVEAWAY ALERT 🎉

Kako biste vi opisali Brix&Buns nekome ko nikada nije bio kod nas?

Jedna rečenica, nekoliko reči ili cela priča – sve dolazi u obzir. Može biti iskreno, smešno, kreativno ili potpuno neočekivano.

👇 Napišite svoj odgovor u komentaru.

Tri najzanimljivija komentara nagrađujemo degustacijom našeg menija 🍔🍟

Konkurs traje do 10. juna , a pobednike objavljujemo u storiju i komentarima.

Jedva čekamo da pročitamo kako vi vidite Brix&Buns. ❤️

Address

Gavrila Principa 6
Belgrade
11000

Opening Hours

Monday 09:00 - 23:00
Tuesday 09:00 - 23:00
Wednesday 09:00 - 23:00
Thursday 09:00 - 23:00
Friday 09:00 - 23:00
Saturday 09:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 20:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Brix&Buns posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category